Температура води
95-100°C
Час заварювання
3-5 мин
Пропорція
3 г / 250 мл
Безкоштовна доставка у поштове відділення при замовленні від 2000 грн
Розпродано
Чай Срібні тіпси Цейлону №316
Артикул: 10399160.05 грн / 50гр
Немає в наявності
Чай «Срібні тіпси Цейлону» збирають на висоті близько 1000 метрів на Шрі-Ланці в районі Ува. Це зразковий високогірний цейлонський чорний чай FBOP з великою кількістю сріблястих тіпсів — верхівок пагонів, у яких сконцентрований смак та аромат.
Це найкращий чай, який ми знайшли на Шрі-Ланці. Гарний, тонкі листочки, багато тіпсів. Настій — прозорий, від глибокого бурштинового до коньячного кольору. Ароматний, більше, ніж інші цейлонські, терпкий. Навіть звичайна заварка з цього чаю набуває молочного кольору коли остигає — це ознака високого вмісту таніну.
Бадьорить, освіжає, прекрасно поєднується з молоком або лимоном.
Цей товар наразі розпроданий.
Нічого страшного! Введіть свою електронну адресу, і ми повідомимо вас, щойно він знову буде в наявності.
| Країна |
Шрі-Ланка (Цейлон) |
|---|
Опис
Якщо обирати один чорний чай на все життя — то це «Срібні тіпси». Саме його ми найчастіше п’ємо самі. Ароматний, повного смаку, трохи терпкий, трохи солодкий, ніколи не набридне. Бурштинового кольору The Чай. Доречний у будь-яку годину, просто так, з цукром, лимоном, молоком.
«Срібні тіпси Цейлону» — чорний чай, популярний вже під двісті років. Європейці полюбили його ще у 19 столітті, одразу як поставки чаю з Цейлону набули сталого характеру. Успіх визначила категорія чаю — FВOP (Flowery Broken Orange Peko). Кількість і якість тіпсів робить його високоякісним, при цьому він доступний за ціною.
Як приготувати?
Для приготування чаю «Срібні тіпси» беріть 2 г сухої заварки на 150 мл води, розігрітої до температури 90-95° C. Настоювати рекомендуємо не більше двох хвилин. Найкращий посуд для заварювання цього сорту — звичайний чайник.
Звідки цей чай
Збирають «Срібні тіпси» на Шрі-Ланці. Природа острова ідеальна для чайних кущів: тут достатньо сонця, вологи та повітря, а почва має всі потрібні властивості для того, щоб чай мав виразний смак. Тіпси, яких так багато в цьому чаї, збирають вручну, рано вранці, аби сонце не встигло висушити росу, яка вкриває бруньки за ніч. Вʼялять тіпси та листя так, щоб на них не потрапляли сонячні промені. Акуратний збір, делікатна обробка — все, щоб зберегти найвищі смакові якості.
Центральна Шрі-Ланка займає третє місце в світі після Індії і Китаю з виробництва чаю. Ця невелика за розмірами країна має багато відмінних сортів чаю, у першу чергу — чорного.
Сорти з південно-західной частини острову, провінції Ува приємно-терпкі. Зі сходу, району Дімбула — смачні та насичені. Зірка Шрі-Ланки — неймовірно ароматний високогірний чай, який збирають у районі Нувара Елія. Часом його плантації знаходяться на висоті 2000 м.
Ландшафт острову нерівномірний, гірські масиви перемежовуються з рівнинами. Чай — це терруарний продукт, місцевість має величезний вплив на його якість. Тому зазвичай цейлонський чай визначають не тільки за назвою районів і провінцій, а й по висоті, на якій його збирають. Низькогірний чай росте на висоті 0-550 м, средньогорний чай – 550-1050 м, плантації високогірного чаю розташовані на 1050-2000 м.
Відгуки (1)
Ніна Фещенко –
Саме такий, як в описі