Чай Жоу Гуй №028

Чому варто купити Жоу Гуй?

Уішань — гірська система, що визнана всесвітнім спадком ЮНЕСКО.  Пестициди у таких регіонах використовувати заборонено. Тому купуючи чай, що має уішанське походження, за замовчуванням, ви отримуєте органічний.

Тут вулканічний кам’яний грунт, природні ліси і квіткові поля. Китайці кажуть, що саме в чаях Уї зібрана «стійкість скель і ніжність квітів». А ще у нього неповторний «кам’янистий смак», який  завдячує багатому мінералами гірському грунту. Поетично цей смак  називають, мелодія скель або Ян Юнь 岩 韵 , про який ви можете почитати у нашому блозі.

Як заварювати темний улун Жоу Гуй?

Заварювати цей чай можна декількома способами, в залежності від вашого настрою, навиків та посуду, що є під рукою. Це може бути і стакан (бажано з колбою), чашка, гайвань та ізіпод. Ідеальним для Жоу Гуй був би товстостінний чайник з ісинської глини. Температура води біля 95-98 °C. Кількість заварки — за власним розсудом, для початку спробуйте 4 г на чашку і 7 на чайник. Ви правильно оціните цей чай, якщо оберете його для справжнього гунфу-ча, гості будуть здивовані, зігріті, вдячні за розслаблене тіло і ясний розум.

Жоу Гуй самодостатній чай, але до нього можна подати печиво, сухофрукти, горіхи. Чудово пасує до Східної кухні, м’ясних і рибних страв, покращує травлення, доповнює смак.

Ціна на нашому сайті вказана за 50 грамів. Цього вам вистачить більш ніж на 10 чашок або ж 6-7 чайних церемоній.