Блог

ОКИСЛЕННЯ АБО ФЕРМЕНТАЦІЯ?

ОКИСЛЕННЯ АБО ФЕРМЕНТАЦІЯ?

Ми зробили ще одну корисну інфографіку для всіх просунутих чаеманів.

 

ОКИСЛЕННЯ АБО  ФЕРМЕНТАЦІЯ?

З одного боку все дуже зрозуміло і прозоро, з іншого – багато досвідчених чаєманів все ще називають окислення ферментацією) І все це труднощі перекладу. Цю тему відмінно розкрив автор хорошої книги про чай Роберт Дж. Хейс. Ось тут вся стаття англійською.

Коротко про головне у цьому гарному інфографіку 🙂

 

 

ОКИСЛЕНИЕ ИЛИ ФЕРМЕНТАЦИЯ?