Блог

Волшебный тайваньский Гуй Хуа улун

Волшебный тайваньский Гуй Хуа улун

Не знаю как у вас, а мой день начался с фантастического тайваньского улуна! Знакомьтесь, не пожалеете.

Волшебный тайваньский Гуй Хуа улун

Не знаю как у вас, а мой день начался с фантастического тайваньского улуна!

Гуй Хуа — это улун слабой ферментации (до 40%) с отчетливым ароматом цветов корицы. И это тот случай, когда ароматизация (естественная, во время сушки листья чая смешиваются с цветами корицы, а потом цветы бережно удаляются) совершенно не затеняет характерный аромат чая, но дополняет его.
Волшебный тайваньский Гуй Хуа улун Волшебный тайваньский Гуй Хуа улун Волшебный тайваньский Гуй Хуа улун Волшебный тайваньский Гуй Хуа улун Волшебный тайваньский Гуй Хуа улун Волшебный тайваньский Гуй Хуа улун
Первая же заварка заставила забыть о том, что сегодня не выходной (я серьезно, поэтому слово «волшебный» в заголовке). Цветочный, насыщенный, с нотами пряности — это нечто, я вам скажу! Вообще этот чай — это в первую очередь аромат! Он трансформируется с каждой новой заваркой, но не теряет отчетливости вплоть до восьмой заварки!
Вкус тоже очень цветочный, но намного тоньше и слегка травяной. С послевкусием вообще интересно. Оно вроде есть, чувствуется пряность, но где-то на периферии. И это очень правильно, потому что с таким буйным ароматом все остальное должно быт скромным, иначе получится базар, а не элитный бутик.
Да, пожалуй самая правильная характеристика этого улуна — он правильный, идеально сбалансированный. Но не предсказуемый, не скучный. Знакомьтесь, не пожалеете.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *