Чайні тіні: Друге життя листа після останньої піали
Більшість людей вважають, що історія чаю закінчується тоді, коли настій у піалі стає прозорим, а листя у гайвані - холодним. Але для сп...
Блог
Чай як терапія: Ваш гід до спокою та рівноваги
У сучасному світі мегаполісів, де кожна хвилина розписана, а рівень інформаційного шуму зашкалює, стан хронічного стресу став для багат...
Чайний сомельє: Як перетворити вечерю на гастрономічний перформанс
Довгий час у ресторанній культурі панувала монополія вина. Проте сьогодні світові столиці, від Токіо до Нью-Йорка, переживають «тиху ре...
Чайна контрабанда та таємниця Earl Grey: Детективна історія найвідомішого купажу світу
Сьогодні баночка чаю з бергамотом - це звичний елемент кухонної полиці. Проте триста років тому за володіння цим листом люди ризикували...
Тіпод vs Термос: чесне порівняння для поціновувачів справжнього чаю
Вибір між тіподом та термосом - це вибір між двома різними технологіями екстракції чайного листа. Кожен аксесуар диктує свої правила за...
Бай Хао: Сріблястий ворс, що визначає ціну та якість чаю
Ви коли-небудь помічали на дні пакування з елітним чаєм дрібний світлий пил, або бачили, як у світлі лампи над піалою кружляють мікроск...
Одне дерево – одна історія: Чому пуер Гу Шу Дань Чжу коштує дорожче за золото?
У світі пуеру існують напої для втамування спраги, існують - для насолоди смаком, а є Гу Шу Дань Чжу. Це чай, який стоїть на вершині іє...
Інформація для майбутніх колег
Ми прагнемо зробити процес знайомства з TEAHOUSE максимально прозорим і зрозумілим для кожного, хто розглядає можливість приєднатися до...
Моносорт чи купаж: у чому різниця та як обрати матча?
Слова «моносорт» (single origin) та «купаж» (blend) ми звикли бачити на упаковках кави, шоколаду чи вина. Здається, все просто: перше п...
Квітневий затишок із ПУМБ: отримуйте 15% кешбеку в TEAHOUSE
Квітень — ідеальний час, щоб переглянути свою чайну полицю, додати до неї кілька нових сортів або нарешті замовити той самий професійни...
