Блог

Японський чай часто сприймають як щось єдине: сенча, матча, гьокуро  і все це просто «японський зелений чай». Але варто ...

Пуер найчастіше уявляють у вигляді великого пресованого млинця, який важить 357 грамів або навіть більше. Такий чай можн...

Якщо ви вперше обираєте пуер, одна з перших відмінностей, яку помітите - це форма. Пуер буває пресованим: у млинцях, цег...

Є чаї, які хочеться не тільки пити, а розглядати, вдихати й розкривати поступово. Їхній аромат може змінюватися від прол...

Тіпод, він же проливний чайник, він же чайник з кнопкою: універсальний заварник, який замінює кілька чайних гаджетів Як...

Базилік і його властивості: що відомо науці про ароматну рослину Базилік  одна з тих рослин, які легко впізнати навіть ...

Ми в TEAHOUSE дуже прискіпливі до деталей, тож приділяємо увагу не лише якості чаю, а й тому, у чому він зберігається. Ж...

Для багатьох людей день починається саме з чашки ароматної кави. Але навіть найдорожче зерно не розкриє свій потенціал, ...

Для багатьох чай - це спосіб зігрітися чи зробити паузу серед насиченого дня. Проте в культурі Сходу він має значно глиб...

Повний гід чайними регіонами Китаю: особливості Юньнаню, Фуцзяні та Сичуані. Дізнайтеся, як теруар формує смак, і який ч...

У попередніх матеріалах ми вже розповідали про знамениту китайську дату - фестиваль Цинмін, який ділить весняний збір ча...

У світі гарячих напоїв існують дві школи. Прихильники першої обирають чистий смак однієї рослини: класичну ромашку, запа...