Історія експорту китайського чаю: шовковий і чайний шляхи
Аромат пригод: чай вирушає у мандрівку
Коли в Китаї заварювали перші горнятка чаю, світ ще не знав, що його чекає справ...
Історія чаю
Походження китайського чаю: від Шеньнуна до династії Тан
Там, де все почалося: чай і Шеньнун, бог з животом зі скла
Кажуть, що найкращі історії починаються з легенди. Найкращі ...
Кенійський чай – новий чорний
Кенійський чай - новий чорний
Чай, що пахне прянощами й цитрусовими, на смак нагадує зацукровані фрукти з нотками дим...
Улюблені чаї англійців родом із Індії
Індія відома різноманітністю своїх товарів і, мабуть, найпопулярніший з них - це індійський чай. Клімат та правильний до...
Чаша як символ, або Про що японська чайна церемонія
Чайна традиція в Японії складалася в 15-16 століттях – це був складний, страшний час. Період Сенґоку – Епоха провінцій, ...
Надзвичайні пригоди пуерного млинця: як найвідоміший китайський чай перетворив тисячі фермерів на жебраків, а потім знов злетів на чайний Олімп
У Саудівської Аравії нафта, у Південної Африки діаманти, на помірному південному заході Китаю процвітання прийшло з чага...
Молочний улун: чай-блокбастер і міфи навколо нього
Можливо, ви здивуєтеся, але молочний улун не містить молока чи молочних продуктів. Чому ж його називають молочним та чог...
Як 342 ящики чаю визволили Америку
15 грудня – Міжнародний день чаю! ВОхУ.... Загалом то цей день святкують з 2005 року. Це було встановлено на двох всесві...
Історія і біологія чаю, подорож в Дарджилінг та ті-тестінг кенійський чаїв
Ми зібрали для вас відеолекції Четвертого модулю Школи чаю 2020, який відбувся онлайн 3 грудня.
«Батьківщина чаю. По...
Майже 200 років щоранку мільйони людей заварюют «Англійський сніданок»
Коли світ напружується, як тигр у стрибку, сталі сімейні традиції повертають нам відчуття твердої землі під ногами та ус...
Чайна історія, впливи, мікси: відеолекції 3 модулю Школи чаю
Від історії чая в Україні 18 століття до розвінчання міфів про пуери, від очищення води до чайних міксів і історії корол...
Тайпін Хоукуй: як обрати якісний та правильно заварити чай Короля мавп?
Якби Тайпін Хоукуй був людиною, таблоїди писали б про нього як про самовпевненого красеня, оскароносця та ніжного кохан...
