Габа улун і звичайний улун: у чому різниця та який у них смак?
Якщо поставити поруч чашку класичного улуну і Габа-улуну, можна здивуватися: обидва чаї належать до однієї великої катег...
Види чаю
ГАБА чай: користь, властивості та ефект – що відомо про GABA
Після знайомства з GABA чаєм у багатьох виникає закономірне запитання: якщо під час виробництва в чайному листі накопичу...
Габа чай: що це таке, як виробляють і чим він відрізняється від звичайного чаю
ГАБА чай уже кілька років залишається одним із найпопулярніших напрямів у світі китайського чаю. Про нього говорять люби...
Який чай взяти в офіс: як зібрати свою чайну полицю на роботі
Сьогодні ми поговоримо про річ, яка рятує нас під час дедлайнів, довгих нарад та ранкового браку енергії - про офісний ч...
Як скласти домашню чайну полицю: 5-7 чаїв, яких достатньо для будь-якого настрою
Чи заглядали ви колись у свою кухонну шафку з питанням: «Чому в мене тут двадцять різних пачок, а пити все одно нічого?»...
Асамуші, чумуші, фукамуші: як пропарювання створює три різні японські чаї
Уявіть ситуацію: ви стоїте в магазині, і перед вами дві упаковки з лаконічним написом «сенча». Однак ціна однієї станови...
ТОП 5 чаїв щоб смакувати у вересні від TEAHOUSE
Вересень - це особливий час. Це місяць контрастів: ранки стають прохолоднішими, вечори затишнішими, а дні ще дивують нас...
Гьокуро: повний гід для початківців
Серед усього розмаїття зелених чаїв Японії існує один сорт, який незмінно викликає захоплення навіть у найдосвідченіших ...
Знайомство із японським чаєм сенча
Якщо ви вирішили зануритися у багатий світ японської чайної культури, найкращою точкою старту стане саме сенча. Вона скл...
Генмайча: чим особливий японський чай із рисом
Ґенмайча: чим особливий японський чай із рисом
Зелений чай і обсмажений рис - поєднання, яке спочатку може здатися незв...
Бергамот у чаї: історія Earl Grey, властивості та особливості смаку
Є аромати, які складно сплутати з будь-якими іншими. Бергамот саме такий. Свіжий, яскравий, трохи терпкий і водночас пар...
Як обрати японський чай: на що звернути увагу
Різні способи вирощування та обробки створюють зовсім різні смаки: від свіжого й трав'янистого до солодкого умамі або го...
