Матча для мозку: реальна користь чи маркетинговий тренд?
Матча справді містить речовини, пов'язані з роботою мозку: кофеїн, L-теанін і катехіни. Найкраще підтверджено короткочас...
Блог
Чай чи кава: що краще для концентрації?
Кава дає швидкий і сильний поштовх бадьорості, бо в чашці майже вдвічі більше кофеїну. Чай діє м'якше й рівніше: кофеїну...
Tea Party замість вечірки: чай як новий соціальний ритуал
Tea Party - це зустріч друзів, де центром вечора стає чай, а не алкоголь. Гості разом заварюють кілька сортів, порівнюют...
Чи може пуер змінювати настрій?
Бувають дні, коли зранку важко зосередитися, після обіду хочеться трохи перезавантажитися, а ввечері виникає бажання спо...
Чай замість пива: чому люди обирають чайні церемонії замість барів?
Ще кілька років тому зустріч із друзями найчастіше асоціювалася з баром, келихом пива та гучними розмовами. Сьогодні дед...
Як чай став частиною дипломатії, торгівлі та подарункового етикету?
Чашка чаю сьогодні здається звичною частиною повсякденного життя: ми заварюємо його вранці, пропонуємо гостям або беремо...
Чай без етикетки: чи зможете ви вгадати сорт наосліп?
Уявіть невеликий експеримент: перед вами кілька чашок чаю, але на жодній немає етикетки. Ви не знаєте назви, країни похо...
Чому хороший чай іноді здається несмачним із першого ковтка?
Буває, що ви довго обирали чай, читали опис, звертали увагу на походження, аромат і рекомендації знавців, а потім завари...
Чому чай одного сорту може коштувати у кілька разів дорожче?
На перший погляд, усе здається доволі простим: якщо два чаї належать до одного сорту, то й ціна на них мала б бути прибл...
Нові смаки GABA-чаю в TEAHOUSE. Оберіть свій ідеальний релакс
У якісного чаю є одна цікава властивість: щойно здається, що ви вже знайшли свого фаворита, з’являється щось нове, що хо...
Магія у склянці: що таке в’язаний чай і як він народжується
Вибір якісного чаю зазвичай асоціюється зі звичним заварюванням розсипного листя чи трав'яних сумішей. Проте існують поз...
5 ситуацій, коли ви неправильно оцінюєте чай
Ми часто думаємо, що добре розуміємося на чаї: можемо відрізнити зелений від чорного, впізнати знайомий аромат і приблиз...
