Блакитний неМатча з квітів Анчану №715
Артикул: 107905-1374,00 ₴50гр
Є в наявності
Анчан, Кліторія Трійчаста, Метеликовий горошок – у Блакитного неМатча багато незрозумілих імен. А на ділі — це висушені і перетерті у пудру синьо-фіолетові квіти тропічної ліани, з яких отримують барвник-суперфуд кольору індиго. Класний для коктейлів, лимонадів, айс-ті, випічки, морозива, смузі і блакитного латте. Якщо ви кулінар-авантюрист і бармен-експериментатор, можна навіть створити фіолетовий, бірюзовий і зелений кольори, додавши сік лимону, жовток яйця чи дрібку куркуми.
85⁰С
2 г / 30-60 мл
| Країна |
Тайвань |
|---|
Як заварювати Блакитний неМатча ?
Розмішайте дрібку пудри в улюбленій прозорій чашці з гарячою водою — отримайте ніжний квітковий смак. Можна додати лимон, мед чи інший підсолоджувач. Концентрація — експериментуйте! Ми заварювали від 1 до 5 грамів на кожні 100 мл, виходило по-різному, цікаво.
Коли хочемо здивувати гостей, заварюємо пудру анчану з Тегуанінь Цинсянь. Їх квіткові ноти поєднуються в букет, колір вау – естетично-гастрономічна пригода!
Додаємо в панкейки, додаємо в млинці, фарбуємо пломбір і коктейлі.
Природний, красивий і до біса корисний барвник 💙
Відгуки
Відгуків немає, поки що.