Температура води
90°C
Час заварювання
3-5 хв
Пропорція
3г / 250мл
Безкоштовна доставка у поштове відділення при замовленні від 2000 грн
Розпродано
Чай Чжень Шань Сяо Джун №043
Артикул: 74103-1205.00 грн / 50г
Немає в наявності
Сяо Чжун збирають у горах Уї, провінції Фуцзянь. Тут особливий клімат із постійними та суттєвими перепадами температури, що робить чай красивим, із широкою палітрою смаку та аромату. Ця версія — без яскравих копчених нот, з тонким запахом, підійде для класичних чаювань. Завдяки неповній ферментації Лапсанг Сушонг близький до чорного чаю. За технологією прискореного сушіння готують й інші види сировини для популярного в усьому світі напою. Чай має глибокий, пишний, насичений смак, у ньому відчутні ноти медового солоду в поєднанні з лимонною кислинкою, які тонізують і зігрівають.
Цей товар наразі розпроданий.
Нічого страшного! Введіть свою електронну адресу, і ми повідомимо вас, щойно він знову буде в наявності.
| Елітний |
Елітний |
|---|---|
| Країна |
Китай |
| Властивості |
антистрес ,зігріває ,тонізує |
| Смаки чаю |
з легкою кислинкою ,маслянистий ,медовий ,солоду |
| Основа |
Без добавок |
| Тип чаю |
Спешилті |
Опис
Знаменитий червоний чай із провінції Фуцзянь. Варіант без яскравих копчених нот із тонким ароматом підійде для класичних чаювань.
Походження: Уїшань, провінція Фуцзянь.
Висота над рівнем моря: 1300-1800 метрів.
Сезон збору, кількість сезонів на рік: весна/літо, 2 сезони на рік.
Вид чайного дерева або куща: дрібнолистовий (сяочжун).
Ступінь ферментації: 100%.
Ступінь обсмажування: середній.
Сухе листя: тонкі, щільно скручені вздовж листочки глибокого маслянистого чорного кольору.
Колір настою: червоно-коричневий. Аромат: збалансований, багатошаровий, пишний, із насиченими нотами житнього хліба та солоду.
Смак: глибокий, насичений, відчутні ноти медового солоду в поєднанні з лимонною кислинкою.
Процес виробництва: ручний збір свіжого листя — в’ялення — скручування — ферментативне окиснення — повторне скручування — копчення й обсмажування — повторне обсмажування — несортований чай — сортування — вишуканий чай.
Відгуки (1)
magistr2006 –
Класний чай за свої помірні гроші. Один з тих, що починають “next level” від звичайних знайомих нам цейлонських/індійських до справді якісних китайських.
Кожен, кого пригощав, запитував чи це чистий чорний чай, чи не з якимись аромо добавками? Не вірили, що таким яскравим, майже фруктовим, може бути звичайний натуральний чай. В додаток з темно вишневим кольором, ніби з картинки.
Чашку цього шедевру можна довго і неспішно смакувати ввечері під серіал чи фільм.