Бажаєте використовувати сайт українською мовою?

  • Наші магазини
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Подарункові сертифікати
0 800 335 095 (пн-пт 9:00-17:30) безкоштовно
  • UA
  • RU
0 800 335 095 (9:00-17:30)
  • UA
  • RU
Пошук
  • Чай
    anglijskij-kolonial-nyj-320-783-1-150x150
    Чорний червоний чай
    guava-547-a46-150x150
    Чорний ароматизований
    bantja-113-59c-2-150x150
    Зелений класичний
    alisa-401-e37-150x150
    Зелений ароматизований
    shu-pujer-mini-tocha-knopka-zapuska-841-aa7-scaled-1-150x150
    Шу Пуер
    bantja-113-59c-2-150x150
    Шен Пуер
    imbir-i-malina-425-150x150
    В жерстяній банці
    dodo-v-stekljannoj-banke-08a-150x150
    Композиційний чай
    tea-icons-gornye-travy-701-30-g-3f3-150x150
    Трав'яний та Фруктовий
    matcha-150x150
    Матча
    ululu-150x150
    Улун
    matcha-mattja-latte-2-v-1-123-b87-150x150
    Матча лате
    moli-cha-van-vladyka-zhasmina-038-110-150x150
    Білий чай
    zhou-guj-korica-c-kruchi-konskoj-golovy-028-8a8-150x150
    Елітний чай
    assam-golden-tips-grade-gfbop-2018-7e4-150x150
    Подарунковий
    fp_0042_al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chajnika-c91-min-150x150
    Пакетований
    al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chashki-7f0-150x150
    Новинки чаю
    belyj-krolik-607-4e8-150x150
    Чай з каркаде
    puer-150x150
    Пуер
  • Кава
    • Арабіка
    • Еспресо
    • Ароматизований
    • Сублімована кава та какао
  • Посуд
    • Чайники
    • Чашки
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
    • Джем та мед
    • Цукор та цукати
Teahouse Teahouse
  • Акції
  • Про нас
  • Франшиза
  • Контакти
Вхід/Реєстрація
ВхідСтворити акаунт

Забули ваш пароль?

0 items 0.00 грн
Меню
Пошук
Teahouse
Вхід/Реєстрація
0 items 0.00 грн
Головна Чай Чай Улун (Оолонг) Чай Фенхуан Даньцун №014
Sold out
Чай Фенхуан Даньцун №014
Чай Фенхуан Даньцун №014
Чай Фенхуан Даньцун №014
Збільшити

Чай Фенхуан Даньцун №014

Артикул: 10353
Рейтинг 5.00 з 5 на основі опитування 1 покупця
(0 відгуків)

572.00 грн / 50гр

Немає в наявності

За нагромадженням дивних слів ховається один з найзагадковіших чаїв у світі — навколо нього багато легенд і припущень. Що з них правда? (Що таке правда?) Правда в тому, що у нього свіжий і фруктовий смак, нотки солоду і легка гірчинка, на яку тут же хвилею накочує оксамитовий медовий післясмак. Аромат — наполегливий квітковий. Правда в тому, що ваше обличчя рожевіє, тіло зігрівається, проходить напруга. Ми ходимо до Фенхуан Даньцун, коли дуже потрібно розслабитися і зосередитися, увійти в ресурсний, продуктивний стан. Не той стан, коли бігаєш, створюючи метушню, ні. Але той, коли все спокійно і на своїх місцях.

Температура чаю

90-95 °С

Час заварювання

3 сек - 3хв

Вага на 100 мл

3 г / 300 мл

Безкоштовна доставка у поштове відділеня при замовленні від 1000 грн
Артикул: 10353 Категорії: Елітний чай, Чай, Чай Улун (Оолонг) Бренд: Teahouse
Країна

Китай

Елітний

Елітний

Властивості

Концентрує, Медитативний, Підносить, Посилює роботу мозку, Щоб здивувати

Смак чаю
Share:
  • Опис
  • Відгуки (0)
Опис

Чому цей чай варто купити?

Фенхуан Даньцун — один з тих чаїв, про які важко відшукати інформацію за межами жанру «і з його вій виріс чай». Але вірити легендам — це не про TEAHOUSE, коли є факти і можливість досліджувати які рослини доводяться один одному родичами, де їхня батьківщина і бабусі.

 

А батьківщина Даньцунів — у провінції Гуандун, в горах Фенікса. Гірська система та її околиці отримали статус заповідника, а це означає, що жучки в чайних садах отримали право спокійно жувати листочки чаю, а нам купувати екологічний чай.

 

У «Гуандунському альманасі сільського господарства» йдеться про те, що дикорослі прадерева даньцунів заварювали і пили ще за часів Східної Хань, а це 25-220 року н.е. Нащадки цих дерев зараз ростуть на висоті 800-1200 метрів над рівнем моря. Це великі, високі дерева (до 6 метрів) з розкішними кронами. Вони унікальні тим, що тут більше 3000 кущів, яким понад 200 років, а деяким з них налічують понад 600 років.

 

Як роблять Фенхуан Даньцун?

Яким би хорошим не був сорт і місце, де він виріс, смак і ціну вирішує обробка. Велика частина чаю обробляється селянами, вони виробляють чай-сирець — мао ча.

 

Зібраний чай зав’ялюють на сонці. Якщо не пощастило з погодою — в приміщенні на спеціальному обладнанні. Потім листя заносять в прохолодне місце, де він відпочиває і провітрюється. Потім м’яке еластичне листя крутять в барабані з ребристою внутрішньою поверхнею, щоб запустити ферментацію. Процес чергують з охолодженням — це створює подальшу глибину і об’єм аромату. Після цього чай лежить, відпочиває, а коли майстер вирішив, що чай вже має потрібний аромат, його несуть в піч-барабан, де його крутять при температурі близько 220 градусів. Зруйнувавши ферменти, за допомогою роллера чаю надають скручену форму. Потім вологий і липкий ком листя розбивають в спеціальній машинці, кладуть на сито і відправляють в піч — сушити. Готовий маоча селяни продають в такому вигляді, чайні фабрики його сортують і обсмажують на свій смак.

 

За ступенем обсмажування даньцуни є Слабого вогню (легке обсмажування, лист в центрі — зелений, по краях — обсмажений) і Сильного вогню (весь лист обсмажений). Наш Фенхуан Даньцун №014 — улун Слабкого вогню.

 

Як заварювати Фенхуан Даньцун?

Для заварювання рекомендуємо використовувати керамічну гайвань або ізіпод. Прогрійте гайвань або чайник окропом. Це важливо, тому що непрогрітий посуд помітно охолодить воду — мінус 10-15 градусів, і чай буде не таким ароматним і смачним, як міг би! Помістіть туди чайне листя так, щоб воно займало 60-70% обсягу посуду, не стискаючи його. Залийте водою 90-100 градусів і відразу ж злийте її, повторіть 2 рази. Це допоможе розкрити чай і підготувати його до заварювання. Як тільки ви повністю залили чайне листя окропом і накрили кришкою — відразу ж зливайте його, не чекайте. Слідкуйте як змінюється смак і аромат з кожним заварюванням — цей чай витримує 6-7 інфузій.

Ціна у нас на сайті вказана за 50 грамів, цієї кількості вам вистачить на 7-10 чаювань, в залежності від способу заварювання.

 

 

 

Відгуки (0)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Show reviews in all languages (1)

Будьте першим, хто залишив відгук “Чай Фенхуан Даньцун №014”“ Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Схожі товари

Quick view
До кошика

Чай Шоколадний улун №214

Оцінено в 5.00 з 5
111.85 грн / 50гр
Quick view
До кошика

Шен Пуер «Водний дракон» №802 (357 г)

Оцінено в 5.00 з 5
1608.00 грн / 1шт.
Quick view
До кошика

Подарунковий набір чаїв «Настрій»

240.00 грн / 1 шт
Quick view
До кошика

Чай Ягідний узвар №611

Оцінено в 5.00 з 5
65.65 грн / 50гр
Quick view
До кошика

Чай Манговий улун №215

Оцінено в 3.50 з 5
111.85 грн / 50гр
Зв’язатися з нами
Instagram Telegram Viber
Чай
  • Чорний і червоний чай
  • Чорний ароматизований чай
  • Зелений класичний чай
  • Зелений ароматизований чай
  • Чай Шу Пуер
  • Чай Шен Пуер
  • Чай в жерстяній банці
  • Композиційний чай
  • Трав’яний та Фруктовий чай
  • Зв’язаний чай
  • Чай Улун (Оолонг)
  • Матча лате
  • Білий чай
  • Елітний чай
  • Подарунковий чай
  • Пакетований чай
  • Новинки чаю
  • Чай з каркаде
  • Пуер
  • Матча
  • Мате
Кава
  • Арабіка
  • Эспресо Cagliari
  • Ароматизована
  • Сублімована
Посуд
  • Аксесуари
  • Набори
  • Чайники
  • Чашки
  • Солодощі
Teahouse
  • Корпоративні подарунки
  • Блог
  • Як заварювати чай
  • Оплата та доставка
  • Оптовим покупцям
  • Про нас
  • Франшиза
  • Наші магазини
  • Договір оферти
Teahouse 2020
payments
  • Меню
  • Категорії
  • Чай
    • Чорний і червоний чай
    • Чорний ароматизований чай
    • Елітний чай
    • Білий чай
    • Зелений ароматизований чай
    • Зелений класичний чай
    • Композиційний чай
    • Матча лате
    • Новинки чаю
    • Пакетований чай
    • Подарунковий чай
    • Серія Tea Icons
    • Серия Tridosha Tea
    • Серія Біла Магія
    • Cерія Чаю Аліса
    • Трав’яний та Фруктовий чай
    • Квіти і спеції
    • Чай в жерстяній банці
    • Чай з каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуер
    • Чай Шу Пуер
  • Кава в зернах Cagliari
    • Кава арабіка
    • Кава Ароматизована
    • Кава еспресо Cagliari
    • Сублімована кава та какао
  • Посуд
    • Чашки
    • Чайники
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
    • Джем та мед
    • Цукор та цукати
  • Чай
  • Кава
  • Посуд
  • Подарункові сертифікати
  • Корпоративні подарунки
  • Оптовим покупцям
  • Про нас
  • Франшиза
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Наші магазини
  • Корпоративні подарунки
  • Оптовим покупцям
  • Контакти
  • Вхід/Реєстрація
Кошик
Закрити
Почніть вводити текст, щоб побачити продукти, які ви шукаєте.