Дегустаційний набір тоуч пуеру 

Дегустаційний набір тоуч пуеру – це готова колекція з восьми міні-точок, які представляють різні види китайського шен і шу пуеру. Усі чаї виготовлені в провінції Юньнань – головному регіоні Китаю з виробництва пуеру. Завдяки формату міні-точі (приблизно по 7–8 г) ви отримуєте готову порцію для заварювання, яка не потребує додаткових вимірювань.

Такий набір підійде для дегустації, подарунку або створення власної чайної колекції. Ви зможете порівняти відтінки смаку шен і шу пуеру, відчути різницю у ступені ферментації та підібрати свій улюблений стиль.

Склад набору

У дегустаційний набір входять такі міні-точи:

• 852 Шен Пуер «Білий тигр» – свіжий, трав’янистий, з квітковими нотами та легким медовим відтінком у післясмаку.
• 853 Шу Пуер «Імператорський» – насичений, з шоколадними та сливовими нотами, глибокий і гармонійний.
• 854 Шу Пуер «Червоний фенікс» – м’який, теплий, із солодовими відтінками, сухофруктами та карамеллю.
• 841 Шу Пуер «Кнопка запуска» – енергійний, з нотами какао, горіхів та землі після дощу.
• 837 Шу Пуер «Чорна черепаха» – округлий, землистий, із відтінками деревини та чорного шоколаду.
• 838 Шу Пуер у мандарині – оригінальне поєднання темного пуеру та цитрусової свіжості висушеної мандаринової шкірки.
• 839 Шен Пуер «Лазуровий дракон» – легкий, фруктово-квітковий, із приємною свіжістю та легкою терпкістю.
• 831 Шу Пуер «Золоте серце» – м’який і збалансований, з деревними, горіховими та сливовими нотами.

Характеристика пуеру

Шен пуер

• Інколи називають «сирим» або «зеленим» пуером.
• Виготовляється методом природної ферментації, смак більш свіжий, трав’янистий, з квітковими та фруктовими нотами.
• З роками стає м’якшим і багатшим на відтінки.
• Добре тонізує, підходить для ранку та дня.

Шу пуер

• Також відомий як «темний» або «постферментований» пуер.
• Проходить штучну ферментацію (метод «wo dui»), завдяки чому смак глибший, округлий, із шоколадними, горіховими та землистими відтінками.
• Має зігріваючий ефект, підходить для вечірніх чаювань та прохолодної погоди.

Як правильно заварювати

Формат міні-точі робить процес максимально зручним – одна точа = одна порція для чайника або гайвані.

Загальні рекомендації

• Використовуйте якісну фільтровану воду.
• Перед першим заварюванням чай рекомендується «пробудити» – обдати окропом і злити перший настій.
• Заварювати краще методом проливів, поступово збільшуючи час настоювання.

Заварювання шен пуеру

• Пропорція: 1 точа (~7–8 г) на 150–200 мл.
• Температура води: 85–90 °C.
• Метод: проливами по 15–30 секунд.
• Кількість проливів: 4–5 разів.
• Смак поступово розкривається від свіжих трав’янистих нот до м’яких фруктових відтінків.

Заварювання шу пуеру

• Пропорція: 1 точа (~7–8 г) на 150–200 мл.
• Температура води: 90–95 °C.
• Метод: проливами по 20–40 секунд.
• Кількість проливів: 4–6 разів.
• У смаку домінують шоколадні, сливові та деревні ноти, аромат стає глибшим із кожним проливом.

Чому варто обрати цей набір

• Асортимент у міні-форматі. 8 різних видів пуеру в одному пакуванні – зручно для дегустації.
• Збалансоване поєднання. У наборі присутні як шен, так і шу пуери – ви зможете відчути різницю між ними.
• Зручність використання. Міні-точі не потребують додаткового зважування.
• Подарунковий формат. Натуральний бавовняний мішечок підкреслює преміальність набору.
• Походження. Всі чаї виготовлені у провінції Юньнань (Китай) – регіоні з унікальним кліматом та ґрунтами.

Кому підійде дегустаційний набір

• Початківцям – як можливість познайомитися з різними видами пуеру без великих витрат.
• Досвідченим поціновувачам – для порівняння смаків і створення власних дегустаційних нотаток.
• Як подарунок – практичний і універсальний варіант для колег, друзів чи близьких.
• Тим, хто цінує зручність – міні-точи легко брати з собою в дорогу.