Рекомендации по завариванию чая Сенча
Заваривать чай Сенча надо так: взять 7-10 граммов сухой заварки на каждые 250 мл воды, разогретой до температуры 75-85º C, и залить этой водой чайные листья в подготовленной посуде. Обычно самый первый мгновенный пролив кипятком используют для того, чтобы промыть листья чая, эту жидкость сливают и не пьют. Чай рекомендуется настаивать до 2 минут и делать до 3 проливов.
Лучшая посуда для заваривания этого сорта чая – белая фарфоровая посуда, в которой хорошо виден цвет напитка. Несмотря на то, что этот чай можно заваривать до 3 раз, обычно его заваривают один раз, поскольку именно первая заварка самая красивая и ароматная.
dashadoroshchuk –
Очень приятный легкий вкус