Чай Шу Пу Ер Палацовий Гунтін Куньмін 2022р (250 г)

Шу Пу Ер Палацовий Гунтін Куньмін 2022 р, 250 г: Вишуканий смак традицій імператорського Китаю

Що таке «Гунтін» і чому він особливий?

Назва «Гунтін» (宫廷, що означає «палац») натякає на особливу сортність шу пуеру — виключно дрібне, ніжне листя і тіпси (чайні бруньки), які відбираються вручну для виготовлення чаю найвищої якості. Історично такі чаї подавалися в імператорських палацах, адже саме вони володіють найделікатнішим смаком, м’якою текстурою та глибоким ароматом.

Цей чай виготовлений у 2022 році у місті Куньмін, одному з головних центрів виробництва пуеру в провінції Юньнань, Китай. Виробник застосував класичну технологію вологого скиртування (вогуй), що надала чаю характерного глибокого аромату і приємного темного настою.

Аромат і смак: чайна симфонія для досвідченого гурмана

Аромат

Аромат «Палацового Гунтін» поєднує в собі ноти вологого дерева, сухофруктів (особливо фініків і родзинок), з натяком на тютюновий димок. При заварюванні з’являється тепла карамельна база, яка нагадує про пічне тепло й спокій.

Смак

Смак м’який, але глибокий. У ньому відчуваються карамель, мигдаль, легка димність і благородна земляна основа. Завдяки дрібному листу, чай швидко віддає смакові речовини, але не втрачає баланс. Текстура настою — оксамитова, щільна, з довгим післясмаком.

Післясмак

Тривалий і шляхетний, із м’якою терпкістю, яка поступово переходить у медову солодкість. Це післясмак, що створює відчуття завершеності, як гарна кінцівка в музиці або літературі.

Настій

Колір настою — насичений червоно-бурштиновий, прозорий, теплий. Він візуально підкреслює шляхетність напою і натякає на багатство внутрішнього змісту.

Рекомендації щодо заварювання

• Кількість чаю: 6–7 г на 100–150 мл води

• Температура води: 95–100 °C

• Метод: проливами (перший пролив короткий — 10 секунд, далі поступове збільшення часу)

• Кількість проливів: 8–10

• Посуд: гайвань, глиняний чайник або термос для повільного настоювання

Для кого цей чай?

• Для цінителів класичних, м’яких шу пуерів

• Для поціновувачів глибоких післясмаків і симфонічного балансу в чаї

• Для подарунків — завдяки лаконічному, але елегантному оформленню

• Для тих, хто шукає щось «вище середнього» у щоденному чаюванні

Користь і властивості

• Покращення травлення, особливо після важкої їжі

• Легкий тонізуючий ефект без збудження

• М’який прогрів організму, корисний у холодну пору

• Містить поліфеноли та антиоксиданти, які підтримують імунну систему

Як зберігати чай

• У прохолодному, сухому місці без сторонніх запахів

• Не зберігати в герметичних контейнерах (краще папір чи дерево)

• Уникати прямого сонячного світла та підвищеної вологості

Підсумок

Шу Пу Ер Палацовий Гунтін Куньмін 2022, 250 г — це не просто чай, а досвід. Вишуканий, м’який, глибокий — він поєднує традиції, якість і символічність. Ідеальний варіант для тих, хто шукає баланс між розкішшю і щоденним задоволенням. Завдяки тонкому аромату, багатому смаку й високосортній сировині, цей пуер стане окрасою будь-якої чайної полиці.