Чай для для продвинутых чайников, или Основные виды чая
Черный, зеленый, красный, белый, желтый, - почти радуга, а главное - это еще не весь список. Как отличить одно от другого мы расскажем ...
Блог
Чай для продвинутых чайников, или Категории чайного листа
На упаковках с цейлонским и индийским чаем всегда есть загадочные аббревиатуры, состоящие из 2-4 английских букв (напрмер, OP, FBOP, BP...
Чайная церемония У во, или Меня здесь нет.
У во - завариваем чай, не стараясь навязать другим свои взгляды или суждения о чае, о мире и вообще. Просто чай. По сути - это идеальна...
Чай для Чайников (интро)
Условно этот проект назовем “Чай для чайников” (оба смысла уместны). И начну я серию этих скромных публикаций с самого простого, но при...
The Darjeeling Limited (Часть 2)
Пост о моем чайном туре в Индию в фотографиях и комментариях (продолжение). Больше в фотографиях, конечно.
The Darjeeling Limited (...
The Darjeeling Limited (Часть 1)
Пост о моем чайном туре в Индию в фотографиях и комментариях. Больше в фотографиях, конечно.
The Darjeeling Limited (Часть 1)
Вы ко...
Священная Книга Чая
Эта рукопись была найдена при странных обстоятельствах в горах вблизи Дарджилинга, под удивительной красоты чайным кустом.
Священная ...
Ферментация чая и души
В тихом, безлюдном офисе заварил себе свежий улун, и вот что из этого вышло.
Ферментация чая и души
Вы не представляете, как тихо ...
О китайских подделках, правилах хранения чая и многом другом
На днях к нам приезжали наши крупные китайские поставщики - директор отдела по работе с Украиной и Россией и генеральный директор и гла...
Цейлонец и ти-тестер о цейлонском чае
07/10
На днях к нам приехал наш друг и поставщик львиной доли цейлонского чая Лалит Фернандо. Лалит - представитель крупнейшей цейлон...
