Чай Матча Платинум №128, ж/б 30г

История возникновения церемониального чая Матча Платинум №128

Чай матча имеет глубокие корни в японской культуре. Его история начинается ещё в IX веке, когда буддийские монахи привезли зелёный чай из Китая в Японию. Однако именно в Японии матча приобрёл особое значение, став неотъемлемой частью чайной церемонии, известной как «тя-но ю» или «путь чая». Эта церемония символизирует гармонию, уважение, чистоту и спокойствие, и матча играет в ней центральную роль.

Матча Платинум №128 продолжает эту традицию, предлагая современным ценителям чая прикоснуться к многовековой культуре Японии.

Что такое матча и какие виды матча бывают?

Матча — это порошковый зелёный чай, изготовленный из молодых листьев чайного куста, выращиваемых в тени для повышения содержания хлорофилла и аминокислот. После сбора листья обрабатываются паром, сушатся и перемалываются в тонкий порошок.

Существует несколько основных видов матча:

• Церемониальный — чай наивысшего качества, используемый в традиционных японских чайных церемониях. Обладает насыщенным вкусом с мягкими сладковатыми нотами и ярко-зелёным цветом. Изготавливается из самых молодых листьев первого сбора.
• Премиум — высококачественный чай, который может содержать более зрелые листья. Идеален для ежедневного употребления как традиционный напиток. Имеет мягкий вкус и лёгкую сладость.
• Кулинарный — используется в кулинарии для приготовления десертов, напитков и других блюд. Обладает более насыщенным вкусом и тёмным цветом.

Матча Платинум №128 относится к церемониальному сорту, что гарантирует его высокое качество и аутентичный вкус.

Чем полезен чай Матча Платинум?

Матча известен множеством полезных свойств:

• Богат антиоксидантами: содержит большое количество катехинов, особенно EGCG, которые помогают бороться со свободными радикалами и снижают риск хронических заболеваний.
• Улучшает концентрацию и настроение: благодаря содержанию L-теанина матча способствует расслаблению без сонливости, улучшает внимание и настроение.
• Повышает энергию и выносливость: комбинация кофеина и L-теанина обеспечивает стабильный уровень энергии без резких скачков и упадков.
• Поддерживает иммунитет: витамины A, C, E и другие полезные вещества в матча способствуют укреплению иммунной системы.

Какую посуду и принадлежности правильно выбрать для приготовления Матча Платинум?

Для приготовления матча традиционно используются:

• Чаван — специальная чайная чаша широкой формы, упрощающая взбивание чая.
• Часен — бамбуковый венчик для взбивания матча до образования пены.
• Чашаку — бамбуковая ложечка для точного отмеривания порошка.
• Сито — для просеивания порошка, что обеспечивает гладкую текстуру напитка.

Использование правильной посуды и принадлежностей помогает раскрыть весь вкусовой потенциал Матча Платинум №128.

Как приготовить Матча Платинум?

1. Подготовка: просейте 1–2 г матча через сито в чаван.
2. Добавление воды: влейте 60–70 мл горячей воды температурой 70–80°C.
3. Взбивание: с помощью часена взбивайте чай энергичными движениями в форме буквы «W» до образования густой пены.
4. Подача: наслаждайтесь напитком сразу после приготовления, чтобы прочувствовать его свежесть и аромат.

Вкусовые характеристики чая Матча Платинум (вкус, аромат, настой):

Матча Платинум обладает насыщенным зелёным цветом и нежной текстурой. Его вкус — мягкий, с лёгкой сладостью и оттенками умами, без горечи. Аромат — свежий, травянистый, с тонкими нотками морских водорослей. Настой густой и бархатистый — это свидетельство высокого качества чая.

Существуют ли противопоказания к употреблению чая Матча Платинум?

Несмотря на многочисленные полезные свойства, у матча есть и некоторые противопоказания:

• Беременность и грудное вскармливание: из-за содержания кофеина и возможного риска дефицита железа, рекомендуется ограничить употребление матча в этот период.
• Чувствительность к кофеину: людям с чувствительностью к кофеину следует употреблять матча с осторожностью, особенно во второй половине дня, чтобы избежать бессонницы.
• Проблемы с желудком: употребление матча натощак может вызвать раздражение желудка, поэтому рекомендуется пить его после еды.

Всегда консультируйтесь с врачом перед добавлением новых продуктов в рацион, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства.