Чай Улун Формоза №035
Артикул: 428875Диапазон цен: 135,00 ₴ – 660,00 ₴
Улун Формоза — тайваньский чай, который вобрал в себя не только богатый вкус, но и столетнюю историю. Название «Формоза» происходит от древнего европейского наименования Тайваня, что означает «прекрасный». Первые чайные плантации острова появились еще в XVIII веке, а уже в 1869 году тайваньский улун, привезенный в Нью-Йорк английским торговцем Джоном Доддом, получил популярность среди американских аристократов и положил начало глобальному признанию этого чая.
Сухие листья — темные, неплотно скрученные, украшенные золотисто-серебристыми почками. Во время заваривания они раскрываются в прозрачный настой золотисто-янтарного цвета. Аромат нежный, с цветочными нотами фиалки, сладостью меда и легкими фруктовыми оттенками. Вкус мягкий, сбалансированный, с деликатными цветочными и медовыми оттенками, оставляющими длительное изысканное послевкусие.
95°С
20-60 сек
5г / 150мл
| Основа |
Без добавок |
|---|---|
| Країна |
Тайвань |
| Тип чаю |
Эксклюзив |
| Властивості |
бодрит ,концентрирует ,медитативный |
| Смаки чаю |
медовый ,фруктовый |
Тайваньский чай, соединивший в себе свойства зеленого и красного.
Происхождение: Тайвань.
Высота над уровнем моря: 600 метров.
Сезон сбора, количество сезонов в год: лето (июнь-июль), 1 сезон в год.
Вид чайного дерева или куста: крупнолистовой (цинсинь улун).
Степень ферментации: 60-85%.
Степень обжарки: средняя.
Сухие листья: неплотно скрученные вдоль, темные, с золотисто-серебристыми почками.
Цвет настоя: яркий, прозрачный, золотисто-янтарный.
Аромат: нежный, глубокий, цветочный, фиалковый, со сладкими оттенками меда и фруктов.
Вкус: сбалансированный, питкий, мягкий, со сладковатыми нежными цветочными нотами. Длительное послевкусие наполнено легкими медово-цветочными оттенками.
Процесс производства: ручной сбор свежих листьев — вяление на солнце — вяление и перемешивание в помещении — прогрев — возврат влаги — скручивание — разделение — сушка.
Отзывы
Отзывов пока нет.