Цветы Анчана №735

Анчан – уникальный чай из цветов орхидеи клитории тройчистой, попавший к нам прямо из Таиланда. Его еще называют синим чаем. Собирают бутоны растения исключительно ранним утром, пока они еще закрыты. На родине ее цветы широко используют в медицине и кулинарии.
Заваривать синий анчан следует медленно, внимательно наблюдая за изменениями в цвете. Вкус готового напитка – сладковатый, с выразительными травяными нотами, спокойный и нежный. Аромат – легкий цветочный, вкус – свежий. Расскажем также маленькую тайну: добавьте в чай ​​несколько капель лимонного сока – и он сменит свой цвет на фиолетовый.
Также в готовый настой можно добавить мед или листья мяты, чтобы почувствовать новые ноты вкуса.