Южный Западный Китай – Горные хребты, тибетские монахи, глубочайшие реки, абсолютно-невероятно-совсем-совсем красота на каждом шагу и три очень интересные чаепроизводящие провинции: Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань. Так Сычуань считается тем самым местом, откуда и началось распространение чайного растения и культуры потребления чая как напитка по всей Поднебесной. Ну очень благоприятный климат и почва дают жизнь тоннам красных, зеленых и черных прессованных чаев (используемых, однако, чаще на внутреннем рынке).
Гуйчжоу — не так отличилась, эта провинция производит не очень много, но хорошо. В основном зеленые и красные, наиболее известен Дуюнь Мацзянъ (входит в десятку лучших чаев Китая). И, наконец, Юньнань! «Южное облако» высоко в горах между Тибетом, Бирмой, Вьетнамом и Лаосом. Здесь производят чай с незапамятных времен (по разным оценкам чайной культуре Юньнаня от 1900 до 2300 лет) и, заметьте, не только легендарный Пуэр, но и много других сортов (в том числе очень редкие и важные белые). Именно здесь были найдены те самые многотысечелетние дикорастущие чайные деревья. Да и вообще, Юньнань — родина 260 из 320 разновидностей чайного дерева, известных в Китае.
Аня –
Этот чай стал моим любимым! Он приводит организм и сознание в тонус, при этом не перевозбуждая. Только не пейте его на ночь: может не дать уснуть. Лучше всего заваривается и пьется днем.
Рекомендую и чай и продавца!
Ника –
Отличный чай на каждый день для знакомства с пуэрами. Во вкусе слышно землю, очень хорошо помогает сконцентрироваться.
Тарас –
Я не пью его часто – он разгоняет меня слишком сильно
Я завариваю термос и беру с собой в машину
И понемногу в течение дня – день бывает длинным