Температура води
100°C
Час заварювання
3-5 хв
Пропорція
3г / 250 мл
Безкоштовна доставка у поштове відділення при замовленні від 2000 грн
Чай Ува Р №304
Артикул: 1008775.00 грн – 375.00 грн
Район Ува розташований в південно-західній частині острова Цейлон на висоті 3,000 – 5,000 метри над рівнем моря і славиться виключно якісними сортами чаю. Цей чай категорії Пеко (Р) — не виключення. Високогірний, еталонний цейлонський чай з характерним насиченим смаком, відчутною, але приємною терпкістю, темно-бурштиновим кольором настою і чудовим збадьорюючим ароматом.
| Країна |
Шрі-Ланка (Цейлон) |
|---|---|
| Вага |
50 гр ,250 гр |
| Властивості |
бадьорить ,концентрує ,питкий, на кожен день |
| Смаки чаю |
карамелі ,маслянистий ,терпкий |
| Основа |
Без добавок |
| Тип чаю |
Базовий |
Опис
Поява сорту Ува: міфи та історія
Ува Р (Pekoe, Пеко) — це чорний чай, що став відомим завдяки своєму вираженому і самобутньому смаку. Можна сказати, що цей чай — квінтесенція всього цейлонського чаю. Ува — назва відомої чайної плантації, яка, за твердженнями деяких поціновувачів цейлонського чаю, дарує кращий чай в світі. Це найстаріші плантації Цейлону, технологія збору чаю на яких відточується майже півтора століття.
Сучасні технології виробництва чаю Ува
Сьогодні цей сорт чаю так і вирощується на Шрі-Ланці, колишньому Цейлоні, на висоті 1200–1500 метрів над рівнем моря. Екваторіальний, теплий й вологий клімат Шрі—Ланки ідеально підходить для плантацій. Середньорічна температура в горах тримається на позначці 23–25° C, забезпечуючи чайні кущі необхідним теплом, при цьому сонячні промені не випалюють листя. Саме це дозволяє листочкам залишатися такими ж ніжними. Плантації Ува на схилах гори мають сходову форму, а піки гір не дають листю замерзнути та постачають плантаціям чисте гірське повітря. Сезон збору чаю розпочинається на початок червня і триває до кінця вересня. Зібране вручну листя піддається вʼяленню, скручуванню, майже повній ферментації та просушці.
Колір, смак, аромат та вплив чаю Ува на організм
Чай «Ува Р» — скручене листя різної форми темного, іноді майже чорного кольору з яскравим чайним ароматом. Напій з чаю цього сорту має золотаво-червоний насичений колір та терпкий, але не гіркий смак. Чай залишить по собі післясмак з приємною кислинкою.
Цей напій сприятливо впливає на організм людини, має тонізуючу дію, зміцнює імунну систему, полегшує стан при шлункових спазмах і нудоті, при переїданні або після незвичної їжі. Регулярне вживання цейлонського чорного чаю після їжі дозволяє домогтися зниження рівня холестерину в крові, а також знизити ймовірність захворювання на цукровий діабет завдяки нормалізації обмінних процесів і прискоренню всмоктування поживних речовин.
Правильна технологія заварювання чаю Ува – гарантія насолоди смаком
Для заварювання чаю Ува Р треба взяти 2 грами сухої заварки на 150 мл води, розігрітої до температури 90—95° C, і залити цією водою чайне листя в підготовленому посуді. Чай рекомендовано настоювати 3–5 хвилин. Найкращий посуд для заварювання цього сорту чаю — чайник з товстими стінками, який перед приготуванням напою необхідно ополоснути окропом. Якщо вам потрібна одна порція, можна приготувати напій в керамічній чашці, але подбати про те, щоб видалити з неї все чайне листя перед вживанням чаю.
Відгуки (2)
Антон –
Чай цікавий, насичений смак. Але в мене питання до опису. Як він може зростати на Цейлоні на висоті 3-5 тисяч метрів, коли найвища точка там десь 2500?:)
magistr2006 –
Гарний вискогірний чай на свої гроші. Реально насичений смак та колір, досить терпкий. Найкраще смакує вранці, щоб бути бадьорим до обіду.