• Наші магазини
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Подарункові сертифікати
050 500 02 37
‎ 067 639 08 38
  • RU
  • UA
050 500 02 37
‎ 067 639 08 38
  • RU
  • UA
0 Мої бажання
  • Чай
    Чорний червоний чай
    Чорний ароматизований
    Зелений класичний
    Зелений ароматизований
    Шу Пуер
    Шен Пуер
    В жерстяній банці
    Композиційний чай
    Трав'яний та Фруктовий
    Зв'язаний
    Улун
    Матча лате
    Білий чай
    Елітний чай
    Подарунковий
    Пакетований
    Новинки чаю
    Чай з каркаде
  • Кава
    • Арабіка
    • Еспресо
    • Ароматизований
    • Сублімована кава
  • Посуд
    • Чайники
    • Чашки
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
Teahouse Teahouse
  • Про нас
  • Контакти
  • Франшиза
Увійти/Реєстрація

УвійтиСтворити акаунт

Забули пароль ?
Або увійдіть за допомогою
Facebook
0 items / 0.00 грн
Меню
0 Мої бажання
Teahouse Teahouse
Увійти/Реєстрація
0 items / 0.00 грн
ГоловнаПосудНабори Набір для заварювання матча чорний (віночок + ложка + підставка)
Sold out
Набір для заварювання матча чорний (віночок + ложка + підставка)
Набір для заварювання матча чорний (віночок + ложка + підставка)
Набір для заварювання матча чорний (віночок + ложка + підставка)

Набір для заварювання матча чорний (віночок + ложка + підставка)

Артикул: 303120

680.00 грн / 1шт

Немає в наявності

Безкоштовна доставка при замовленні від 1000 грн

Щоб заварити матчу традиційним способом, знадобиться часен (бамбуковий віночок для приготування матча), підставка для часен і часаку (бамбукова мірна ложечка).

 

• Бамбуковий віночок часен (або тясен) виготовляють з цільного стебла бамбука, у ньому, в середньому, 80 пелюсток. Часен збиває матча в ніжну густу піну.

 

• Підставка для сушіння віночка допомагає зберегти форму.

 

• Часаку (тясаку) – мірна бамбукова ложечка. З її допомогою відміряють 1 г матча. Звичайна порція – 2 г або дві часаку.

До бажань
Артикул: 303120 Категорія: Набори Бренд: Teahouse
Поділитися
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Опис
  • Відгуки (0)
Опис

Часен і часаку потрібні, щоби приготувати церемоніальну матча по-японськи, доторкнутися до Ча но ю — Шляху чаю. Тяван, глибоку і широку піалу, кожен підбирає під себе — за кольором, фактурою і як лежить у долоні.

Тясаку має досконалу форму і дозволяє відміряти саме 1 г матча.

Часен збиває матча в розкішну піну і робить чай м’яким і смачним. Саме бамбуковий віночок допомагає уникнути окислення і якнайкраще розкрити смак матча.
Його виготовляють зі свіжого, обпаленого чи засушеного бамбука. Наприклад, в школі Омотесенке використовують тільки віночок з копченого бамбуку, в школі Урасенке — тільки з білого. Якщо використовувати часен з невеликою кількістю пелюсток (40-60) – матча буде міцною і насиченою на смак, а з великою (70-120) кількістю струн — буде більше і густіше піна і м’якше смак. (Наш віночок — універсальний, 80 пелюсток). Є віночки, які використовують на вулиці, а є — в кімнаті.

Підставка допомагає зберегти форму віночка — уникнути деформації та механічного пошкодження пелюсток.

 

Наскільки смачна матча залежить також від правильного приготування.

Щоб приготувати класичний чай матча, вам знадобиться:  • чай матча (наприклад, Церемоніальна або Голд з Уджі), • м’яка вода правильної температури — 80 ⁰C, • часен — віночок для збивання, • часаку — мірна ложка, • ситечко для просіювання, • тяван — глибока широка піала для матча.

  • Перед збиванням часен опускають на 5 хвилин в гарячу воду або на 30 хв в холодну — зробити м’якше і вберегти від ламання (сухе ламається — мокре гнеться).
  • Прогріваємо тяван гарячою водою і витираємо на сухо.
  • Відмірюють 2 тясаку матча, просіюємо її в тяван. Щоби показати повагу до людини, за правилами японської чайної церемонії, можна зверху додати ще пів ложечки порошку.
  • Додаємо 80 мл води.
  • Збиваємо дві хвилини в піну W-образними рухами до появи дрібних бульбашок — красивої густої піни.
  • Пропонуємо чашу своєму гостю або випиваємо самі в 3,5 ковтки.

Що важливо:
Якщо матча гірчить, можливо, вода гарячіша за 80 ⁰С, або недостатньо добре збита.
Матча — порошок, перетерте в пудру листя чаю, тому не розчиняється у воді та може бути осад на дні піали.

Відгуки (0)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Набір для заварювання матча чорний (віночок + ложка + підставка)”“ Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Схожі товари

Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чайний набір HARIO LARGO

2673.00 грн / 1 шт
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Набір для чайної церемонії «Класика» (малий)

336.00 грн / 1шт
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Набор Эгоист Чудище (чашка 340 мл, чайник 375 мл)

Оцінено в 5.00 з 5
480.00 грн / 1шт
Чай
  • Чорний і червоний
  • Чорний ароматизований
  • Зелений класичний
  • Зелений ароматизований
  • Чай Улун (Оолонг)
  • Білий
  • Шен Пуер
  • Шу Пуер
  • Трав’яний та Фруктовий
  • Елітний чай
  • Композиційний
  • Зв’язаний
  • Подарунковий
Кава
  • Арабіка
  • Эспресо Cagliari
  • Ароматизована
  • Сублімована
Посуд
  • Аксесуари
  • Набори
  • Чайники
  • Чашки
  • Солодощі
Teahouse
  • Корпоративні подарунки
  • Блог
  • Як заварювати чай
  • Оплата та доставка
  • Оптовим покупцям
  • Про нас
  • Франшиза
  • Наші магазини
  • Договір оферти
  • Карта сайту
Teahouse 2020
Facebook Instagram linkedin
Вихід
Начинайте печатати, щоб побачити продукти, які ви і шукаете.
  • Меню
  • Категорії
  • Чай
    • Чорний і червоний чай
    • Чорний ароматизований чай
    • Елітний чай
    • Білий чай
    • Зелений ароматизований чай
    • Зелений класичний чай
    • Композиційний чай
    • Матча лате
    • Новинки чаю
    • Пакетований чай
    • Подарунковий чай
    • Зв’язаний чай
    • Серія Tea Icons
    • Серія Tridosha Tea
    • Серія Біла Магія
    • Cерія Чаю “Аліса”
    • Трав’яний та Фруктовий чай
    • Квіти і спеції
    • Чай в жерстяній банці
    • Чай з каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуер
    • Чай Шу Пуер
  • Кава в зернах Cagliari
    • Кава арабіка
    • Кава Ароматизована
    • Кава еспресо Cagliari
    • Сублімована кава
  • Посуд
    • Чашки
    • Чайники
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
  • Чай
  • Кава
  • Посуд
  • Солодощі
  • Подарункові сертифікати
  • Про нас
  • Франшиза
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Наші магазини
  • Корпоративні подарунки
  • Оптовим покупцям
  • Контакти
  • Мої бажання
  • Увійти/Реєстрація
  • RU
  • UA

Кошик

Вихід
Scroll To Top