Країна походження та технологія виробництва Ванільного улуну
Чай Ванільний улун створений на основі тегуаньіня, зразка серед китайських улунів. Це чай із повіту Аньсі провінції Фуцзянь. Якщо ви куштували правильно заварений тегуаньінь, ви запам’ятали його з першого разу і завжди впізнаєте. У цього видатного чаю акуратно скручене листя приємного смарагдового кольору, прозорий яскравий настій, характерний квітковий аромат і солодкуватий смак.
Чайні листя для тегуаньінь збирають, коли вони зрілі, великі та сильні. Потім листя зав’ялюють і ферментують класичним способом. Улуни обробляють так (наприклад, багаторазово підкидають листя), щоб ароматичні олії змінили якість і створили нові сполуки. Пряно-квітковий аромат, солодкуватий смак – продукти цієї особливої обробки. Слабка ферментація робить весь склад тегуанінь незвичайним. У чаї максимально збережені вітаміни і таніни, включений кофеїн. Тому тегуанінь тонізує та концентрує, але не ціною тахікардії, як, наприклад, кава.
Чому варто купити чай Ванільний улун?
Аромати прикрашають життя, вони можуть бути терапевтичними. Ось дивіться як Ванільний улун може врятувати день.
Бути дорослим — розуміти, що тобі потрібно, знати, де це отримати і як пристосувати до життя. Іноді в стресі здається, що сьогодні тобі треба поїхати в добрий заміський готель, там пірнути у свіже біле ліжко. Ще не відповідати на дзвінки і мовчки дивитись у відчинене вікно на сонці та хмари. Буває? Так це тобі хочеться чистоти та спокою, а не втекти.
На такий випадок ми й радимо купити наш фуцзянський улун із домінуючою нотою ванілі. Виходить рівно за законами ароматерапії: він заспокоює, освіжає, зменшує потяг до солодкого та інших необдуманих вчинків.
Як заварити і з чим поєднувати чай Ванільний улун?
Щоб заварити Ванільний улун, візьміть чайну ложку чаю на 300 мл води 90⁰С. Якщо термометра немає, просто закип’ятіть воду і дайте їй охолонути пару хвилин. Залежно від того, наскільки міцний вам потрібен чай, заварювати треба до 3-5 хвилин. Довше не варто, він не буде таким смачним.
Ванільний улун природно гармонує з десертами з гірким шоколадом. Також він добре підходить до гурманських сирів з блакитною пліснявою, балансуючи їхній різкий смак.
Ціна на сайті вказана за 50 грамів — цього вам вистачить приблизно на 10 чаювань.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.