Як скласти домашню чайну полицю: 5-7 чаїв, яких достатньо для будь-якого настрою
Чи заглядали ви колись у свою кухонну шафку з питанням: «Чому в мене тут двадцять різних пачок, а пити все одно нічого?»...
Блог
Асамуші, чумуші, фукамуші: як пропарювання створює три різні японські чаї
Уявіть ситуацію: ви стоїте в магазині, і перед вами дві упаковки з лаконічним написом «сенча». Однак ціна однієї станови...
Ябукіта: культивар, який годує 70% чайних плантацій Японії – і людина, яка його відкрила
Уявіть собі нескінченні зелені, ідеально підстрижені пагорби Японії, які так часто милують око на туристичних фотографія...
Чайний біохакінг та хімія смаку: як природа та вогонь створюють унікальні аромати
Уявіть, що ви тримаєте в руках прозору піалу з гарячим улуном, робите перший обережний ковток і раптом відчуваєте виразн...
Смак чи аромат? Як запах змінює сприйняття чаю
Уявіть, що ви тримаєте в руках прозору піалу з гарячим улуном, робите перший обережний ковток і раптом відчуваєте виразн...
Чи можна пити чай перед сном: як чай впливає на сон
Уявіть собі ідеальний вечір: приглушене світло, улюблена книга і тепла чашка в руках. Багато хто з нас звик завершувати ...
Чай Dnipro Breakfast: ідея та створення купажу, присвяченого нашому місту
Dnipro Breakfast - авторський купаж, який почався з особистої звички
Він не народився за рецептурою, яку хтось заздалег...
Як правильно підібрати крафтовий шоколад до різних сортів чаю.
Звичка поєднувати чай із солодким знайома багатьом із нас із самого дитинства. Проте, коли мова заходить про елітні сорт...
Навіщо нюхати сухий чай? Чахе як перший етап чайної дегустації
Сьогодні ми з вами зануримося у тему, яка часто викликає легку посмішку або нерозуміння у новачків, але є абсолютно фунд...
Як обрати пакетований чай: на що звернути увагу перед покупкою
Сьогодні ми поговоримо про явище, яке часто викликає гарячі суперечки серед поціновувачів, - порційний та пакетований ча...
Як ми відчуваємо смак: 5 базових смаків і з чого насправді складається смак чаю
Читаючи описи преміальних сортів у каталозі TEAHOUSE, ви напевно не раз зустрічали такі характеристики: «яскравий персик...
Важливо про терміни доставки: як планувати своє замовлення
Сьогодні замість тонкощів ферментації ми детально обговоримо логістику та реальні терміни доставки ваших улюблених сорті...
