Чай Улун Формоза №035
Артикул: 428875Price range: 135,00 ₴ through 660,00 ₴
Улун Формоза — тайванський чай, який увібрав у себе не лише багатий смак, а й столітню історію. Назва «Формоза» походить від стародавнього європейського найменування Тайваню, що означає «прекрасний». Перші чайні плантації острова з’явилися ще в XVIII столітті, а вже у 1869 році тайванський улун, привезений до Нью-Йорка англійським торговцем Джоном Доддом, здобув популярність серед американських аристократів і започаткував глобальне визнання цього чаю.
Сухе листя — темне, нещільно скручене, прикрашене золотисто-сріблястими бруньками. Під час заварювання воно розкривається у прозорий настій золотисто-бурштинового кольору. Аромат ніжний, із квітковими нотами фіалки, солодкістю меду й легкими фруктовими відтінками. Смак м’який, збалансований, із делікатними квітковими та медовими відтінками, що залишають тривалий вишуканий посмак.
95°С
20-60 сек
5г / 150мл
| Основа |
Без добавок |
|---|---|
| Країна |
Тайвань |
| Тип чаю |
Ексклюзив |
| Властивості |
бадьорить ,концентрує ,медитативний |
| Смаки чаю |
медовий ,фруктовий |
Тайваньський чай, що поєднав у собі властивості зеленого та червоного.
Походження: Тайвань.
Висота над рівнем моря: 600 метрів.
Сезон збору, кількість сезонів на рік: літо (червень-липень), 1 сезон на рік.
Вид чайного дерева або куща: крупнолистовий (цінсінь улун).
Ступінь ферментації: 60-85%.
Ступінь обсмажування: середній.
Сухе листя: нещільно скручене вздовж, темне, із золотисто-сріблястими бруньками.
Колір настою: яскравий, прозорий, золотисто-бурштиновий.
Аромат: ніжний, глибокий, квітковий, фіалковий, із солодкими відтінками меду та фруктів.
Смак: збалансований, питкий, м’який, із солодкуватими ніжними квітковими нотами. Тривалий посмак наповнений легкими медово—квітковими відтінками.
Процес виробництва: ручний збір свіжого листя — в’ялення на сонці — в’ялення і перемішування у приміщенні — прогрівання — повернення вологи — скручування — розділення — сушіння.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.