Як заварювати цей чай?
Радимо брати 4 г чаю на 300 мл води 95°С та настоювати три хвилини.
Країна походження
Цей чай ми привезли з саду Ецері у Гурії. Грузинська земля особлива. Там багато вологи, мінералів, кисню, унікальний їх баланс. Цей дивовижний терруар дарує наш новий грузинський чай.
Чому цей чай цікаво спробувати?
Грузинський чай за походженням — китайський. Його в Грузії почали експериментально вирощувати близько двох століть тому. Кущі прижилися, але якість чаю довгий час була не те щоб видатною. Успіх грузинського чаю пов’язаний з ім’ям китайського майстра Лау Джень Дау, який налагодив виробництво і показав яким якісним може бути грузинський чай.
Лау Джень Дау покинув Грузію в 1925 році, його будинок і зараз стоїть в селищі Чакві. Його справа спочатку досягла величезних масштабів — Грузія забезпечувала чаєм весь СРСР. В епоху змін чайна промисловість, як і багато іншого, прийшла в занепад та розчинилася. У наші дні вона впевнено відновлюється.
Новий грузинський чай вирощують на відновлених плантаціях та обробляють на сучасних фабриках. У країні працює амбітна програма розвитку чайного бізнесу. Зараз ми зустрічаємо її перші плоди: це наші нові зелений та чорний чай з саду Ецері.
Грузинський чай – органічний за походженням
Завдяки природним факторам, холодній зимі, у Гурії немає необхідності застосовувати пестициди та гербіциди для захисту рослин. Тож цей чай екологічно чистий.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.