Мы едем на ПродЭкспо!
Зачем вам об этом знать? А вдруг вы там тоже будете! Приходите, мы вас чаем напоим!
Мы едем на ПродЭкспо!
Мы любим в...
Блог
Танины и катехины, или Ганди был не прав
К сожалению, не только великий Ганди много лет назад, но и многие современники продолжают ошибочно утверждать, что в чае...
Что нужно для того, чтобы начать пить правильный чай
Недавно один совсем не чайный журнал предложил мне написать статью с советами для начинающих чаеманов. Казалось бы, что ...
Как правильно хранить чай. Чай для чайников
Базовые правила хранения чая, которые нужно знать каждому начинающему чаеману.
Чай для чайников, или Как правильно х...
Чай для для продвинутых чайников, или Основные виды чая
Черный, зеленый, красный, белый, желтый, - почти радуга, а главное - это еще не весь список. Как отличить одно от другог...
Чай для продвинутых чайников, или Категории чайного листа
На упаковках с цейлонским и индийским чаем всегда есть загадочные аббревиатуры, состоящие из 2-4 английских букв (напрме...
Чайная церемония У во, или Меня здесь нет.
У во - завариваем чай, не стараясь навязать другим свои взгляды или суждения о чае, о мире и вообще. Просто чай. По сути...
Чай для Чайников (интро)
Условно этот проект назовем “Чай для чайников” (оба смысла уместны). И начну я серию этих скромных публикаций с самого п...
The Darjeeling Limited (Часть 2)
Пост о моем чайном туре в Индию в фотографиях и комментариях (продолжение). Больше в фотографиях, конечно.
The Darje...
The Darjeeling Limited (Часть 1)
Пост о моем чайном туре в Индию в фотографиях и комментариях. Больше в фотографиях, конечно.
The Darjeeling Limited ...
Священная Книга Чая
Эта рукопись была найдена при странных обстоятельствах в горах вблизи Дарджилинга, под удивительной красоты чайным кусто...
Ферментация чая и души
В тихом, безлюдном офисе заварил себе свежий улун, и вот что из этого вышло.
Ферментация чая и души
Вы не представл...
