Вкусный и изысканный китайский улун, изготовленный по технологии бескислородной ферментации.
Происхождение: Уишань, провинция Фуцзянь.
Высота над уровнем моря: 1300-1800 метров.
Сезон сбора, количество сезонов в год: весна/осень, 2 сезона в год.
Вид чайного дерева или куста: среднелистовой (старые кусты).
Степень ферментации: 80%.
Степень обжарки: средняя.
Сухие листья: темной окраски, скрученные в рельефные небольшие шарики.
Цвет настоя: золотой, золотистый.
Аромат: глубокий, многослойный, пышный, с приятными оттенками жареных грецких орехов и ржаного хлеба.
Вкус: мягкий, питьевой, маслянистый, насыщенный, с легкими нотами жареных орехов и сухофруктов.
Процесс производства: ручной сбор свежих листьев – вяление – ферментация – скручивание – обжаривание – несортированный чай – сортировка – изысканный чай.
Отзывы
Отзывов пока нет.