Чай Шуй Сянь (светлая обжарка) №034
Артикул: 428820Диапазон цен: 60,00 ₴ – 305,00 ₴
Шуй Сянь (светлая обжарка) — утонченный китайский улун из провинции Фуцзянь, покоряющий многогранным ароматом и насыщенным вкусом. По легенде, его открыл крестьянин, найдя чайный куст во влажной местности. Благодаря уникальным условиям выращивания и обжарке листьев, Шуй Сянь снискал славу одного из самых ароматных скальных улунов.
Сухие листья чая крупные, темные, неплотно скрученные. Настой сияет золотисто-янтарным цветом, будто теплое солнце. Аромат теплый и богатый: здесь и жареные орехи, и сладкий шоколад, и легкие травяные нотки. Вкус глубокий, дымный, с оттенками жареных каштанов и травяными нюансами, которые завершает приятная длительная терпкость.
Шуй Сянь не только радует вкусом, но и заряжает энергией, улучшает кровообращение и помогает настроиться на продуктивный день. Это чай для тех, кто ценит баланс между ароматом, вкусом и пользой.
90°C
3-5 хв
3 г / 250 мл
| Країна |
Китай |
|---|---|
| Основа |
Без добавок |
| Властивості |
бодрит ,освежающий ,усиливает работу мозга |
| Тип чаю |
Спешилти |
| Смаки чаю |
дымный ,сухофруктов ,хвойный |
| Вид улуна |
Китайский улун с теплыми жареными нотами.
Происхождение: Лунъянь, провинция Фуцзянь.
Высота над уровнем моря: 1000-1800 метров.
Сезон сбора, количество сезонов в год: весна/осень/зима, 3 сбора в год.
Вид чайного дерева или куста: полудревесный миньнаньский шуйсянь.
Степень ферментации: 30%.
Степень обжарки: легкая.
Сухие листья: крупные, пышные, неплотно скрученные вдоль, темные. Цвет настоя: яркий, прозрачный, золотисто-янтарный.
Аромат: теплый, насыщенный запах поджаренных орехов, сладкого шоколада и свежих травяных нот.
Вкус: многослойный, глубокий, дымный, с оттенками жареных каштанов, травяными нюансами и длительной приятной терпкостью в послевкусии.
Процесс производства: ручной сбор свежих листьев — вяление (две сушки на солнце и две на воздухе) — попеременное встряхивание и сушка — прогрев — скручивание — первичное пропекание — формирование — повторное пропекание — повторное формирование — пропекание на медленном огне и сушка — охлаждение на воздухе — сортировка — изысканный чай.
Отзывы
Отзывов пока нет.