Чай Тун Му Гуань Сяо Джун №018

Красный китайский чай, собранный в регионе Уишань.

Происхождение: Уишань, провинция Фуцзянь.

Высота над уровнем моря: 1300-1800 метров.

Сезон сбора, количество сезонов в год: весна/лето, 2 сезона в год.

Вид чайного дерева или куста: мелколистовой (сяочжун).

Степень ферментации: 100%.

Степень обжарки: средняя.

Сухие листья: хрупкие резаные листочки черной окраски, скрученные вдоль.

Цвет настоя: янтарный.

Аромат: многослойный, глубокий, с изысканным нотами медового солода, мягкими оттенками сухофруктов и сладкой лилии. Мгновенно перенесет вас в теплые воспоминания жизни.

Вкус: мягкий, маслянисто-сладкий, напоминает душистый пряник, ванильный крем и сливочные ноты песочного теста.

Процесс производства: ручной сбор свежих листьев — вяление — скручивание — ферментативное окисление — повторное скручивание — копчение и обжарка — повторная обжарка — несортированный чай — сортировка — изысканный чай.