Чай Серебряные брови №039
Артикул: 05673-1518,00 ₴50 г
В наличии
Отборный изысканный сорт чая, выращенный в провинции Фуцзянь, в небольшом чайном поселении, в пятидесяти километрах от города Уишань. Этот чай невероятно красивый. Его мельчайшие, тоненькие и острые листочки готовят из только зародившихся чайных почек. Качество элитного чайного листа Серебряные Брови определяется золотистой легкой пыльцой и тонким скручиванием заварки. Невероятно душистый аромат с ягодными нотами, бархатный, глубокий вкус. Сильный, яркий, гармоничный. Этот чай — объемный, плотный, насыщенный, запоминающийся сразу и навсегда
80-85 °C
проливами 20-60 секунд
8г / 200мл
| Країна |
Китай |
|---|---|
| Елітний |
Элитный |
| Смаки чаю |
ореховый ,солода ,шоколада ,ягодный |
| Властивості |
медитативный ,расслабляет ,согревает |
| Основа |
Без добавок |
| Тип чаю |
Спешилти |
Чай «Серебряные брови», или Инь Дзюнь Мэй, является одним из самых редких сортов красного чая.
Чайные деревья, дающие свои почки для создания Инь Цзюнь Мэй, растут в одном единственном месте на планете — небольшом поселении в Уишаньских горах. Этот чай из-за своей чрезвычайной ценности нередко становится предметом аукционных торгов, а также и причиной появления многочисленных подделок.
Отличить настоящий Инь Цзюнь Мэй можно по золотистой пыли, которая остается на пальцах после прикосновения к сухой заварке. Такая же пыль, словно волшебная вуаль, покрывает и посуду, в которой находился сухой чай. Это пыльца, разлетающаяся из золотистых чайных почек.
Настоящий Инь Цзюнь Мэй производят только в одном месте.
Его родиной, как вы уже догадались, является заповедник Тунмугуань. Он расположен в природоохранном комплексе Уишань, неподалеку от города Наньпин в провинции Фуцзянь. Именно здесь, благодаря особым климатическим условиям, на высоте около 1500 метров над уровнем моря, в горах, растут удивительные чайные деревья.
Чай Серебряные Брови имеет мощнейший аромат: сильный, яркий, гармоничный. Его вкус — объемный, плотный, насыщенный, запоминающийся сразу и навсегда. Его мельчайшие, тоненькие и острые листочки готовятся из только зародившихся чайных почек. В сухом виде чай оставляет на руках ярко-желтую пыль из мельчайших ворсинок. Именно эти ворсинки так ценятся знатоками. А во время заваривания он дает невероятный янтарный цвет настоя.
Инь Цзюнь Мэй идеален для семейного чаепития. После заварки аромат чая поражает своей крепостью. Вкус отличается характерным для этого чая перевоплощением: сначала идет легкая горчинка, так присущая китайским красным чаям, затем она сменяется ягодной кислинкой, свежей и волнующей, которая, в свою очередь, как-то незаметно перетекает в нежную сладость.
Как заваривать Чай Серебряные брови?
Хватит примерно 5 г заварки на 200 мл. Рекомендуем использовать гайвани из фарфора. Температура заваривания — 95 градусов. Время — 15-33 секунд. Выдерживает 3-5 проливов.
Переведено с помощью DeepL.com (бесплатная версия)
Отзывы
Отзывов пока нет.