Температура води
85-90°С
Час заварювання
проливами 15-60 сек
Пропорція
8г / 150 мл
Безкоштовна доставка у поштове відділення при замовленні від 2000 грн
Чай Фенхуан Даньцун №014
Артикул: 10353-1858.00 грн / 50гр
Є в наявності
За нагромадженням дивних слів ховається один з найзагадковіших чаїв у світі — навколо нього багато легенд і припущень. Що з них правда? (Що таке правда?) Правда в тому, що у нього свіжий і фруктовий смак, нотки солоду і легка гірчинка, на яку тут же хвилею накочує оксамитовий медовий післясмак. Аромат — наполегливий квітковий. Правда в тому, що ваше обличчя рожевіє, тіло зігрівається, проходить напруга. Ми ходимо до Фенхуан Даньцун, коли дуже потрібно розслабитися і зосередитися, увійти в ресурсний, продуктивний стан. Не той стан, коли бігаєш, створюючи метушню, ні. Але той, коли все спокійно і на своїх місцях.
| Країна |
Китай |
|---|---|
| Елітний |
Елітний |
| Властивості |
зігріває ,концентрує ,розслабляє |
| Смаки чаю |
з легкою гіркуватістю ,медовий ,освіжаючий ,солоду ,фруктовий |
| Основа |
Без добавок |
| Тип чаю |
Спешилті |
| Вид улуну |
Темний |
Опис
Чому цей чай варто спробувати?
Зростає цей чай у провінції Гуандун у горах Фенікса. Гірська система та її околиці набули статусу заповідника, а це означає, що жучки в чайних садах отримали право спокійно жувати листочки чаю, а нам пити екологічний чай.
Але яким би добрим не був сорт і місце, де він виріс, все вирішує обробка. Більшість чаю обробляється селянами, вони виробляють чай-сирець — мао ча. Готовий маоча селяни продають чайним фабрикам, чайні фабрики її сортують та обсмажують на свій смак.
За ступенем обсмажування данцюни є слабкого вогню (легка обсмажування, листок у центрі – зелений, по краях – обсмажений) та сильного вогню (весь лист обсмажений). Наш Фенхуан Даньцун №014 – улун Слабкого вогню.
Як заварювати Фенхуан Даньцун?
Для заварювання рекомендуємо використовувати керамічну гайвань або ізопод. Прогрійте гайвань або чайник окропом. Це важливо, тому що непрогріта посуд помітно охолодить воду — мінус 10-15 градусів, і чай буде не таким ароматним і смачним, як міг би! Помістіть туди чайне листя так, щоб воно займало 60-70% об’єму посуду, не стискаючи його. Залийте водою 85-90 градусів і одразу ж злийте її. Це допоможе розкрити чай та підготувати його до заварювання. Як тільки ви повністю залили чайне листя гарячою водою і накрили кришкою – відразу ж зливайте його, не чекайте. Слідкуйте як змінюється смак та аромат від протоки до протоки – цей чай витримує 7-9 заварок.
Відгуки (0)
Відгуки
Відгуків немає, поки що.