Як правильно підібрати крафтовий шоколад до різних сортів чаю.
Звичка поєднувати чай із солодким знайома багатьом із нас із самого дитинства. Проте, коли мова заходить про елітні сорт...
Блог
Навіщо нюхати сухий чай? Чахе як перший етап чайної дегустації
Сьогодні ми з вами зануримося у тему, яка часто викликає легку посмішку або нерозуміння у новачків, але є абсолютно фунд...
Як обрати пакетований чай: на що звернути увагу перед покупкою
Сьогодні ми поговоримо про явище, яке часто викликає гарячі суперечки серед поціновувачів, - порційний та пакетований ча...
Як ми відчуваємо смак: 5 базових смаків і з чого насправді складається смак чаю
Читаючи описи преміальних сортів у каталозі TEAHOUSE, ви напевно не раз зустрічали такі характеристики: «яскравий персик...
Важливо про терміни доставки: як планувати своє замовлення
Сьогодні замість тонкощів ферментації ми детально обговоримо логістику та реальні терміни доставки ваших улюблених сорті...
ТОП 5 чаїв щоб смакувати у вересні від TEAHOUSE
Вересень - це особливий час. Це місяць контрастів: ранки стають прохолоднішими, вечори затишнішими, а дні ще дивують нас...
Найпоширеніші форми китайських піал: гід з вибору посуду
Коли ми лише починаємо занурюватися у захопливий світ чайної культури, наша увага зазвичай повністю зосереджена на вибор...
Гьокуро: повний гід для початківців
Серед усього розмаїття зелених чаїв Японії існує один сорт, який незмінно викликає захоплення навіть у найдосвідченіших ...
Знайомство із японським чаєм сенча
Якщо ви вирішили зануритися у багатий світ японської чайної культури, найкращою точкою старту стане саме сенча. Вона скл...
Чому чай змінює смак, коли остигає?
Напевно, ви помічали: чай, який щойно заварили, і той самий чай через 15-20 хвилин можуть здаватися зовсім різними. Споч...
Генмайча: чим особливий японський чай із рисом
Ґенмайча: чим особливий японський чай із рисом
Зелений чай і обсмажений рис - поєднання, яке спочатку може здатися незв...
Чому чай пахне по-різному? Від чого залежить аромат чаю
Аромат - одна з перших речей, яку ми помічаємо в чаї. Один настій може пахнути свіжою травою, інший квітами, медом, сухо...
