Чай Шу Пу Ер Цзин Лун «Три Пагоди», 2025р., (357 г)

Чай Шу Пу Ер «Три Пагоди» – класика з глибини Юньнаню

Опис продукту

Шу Пу Ер «Три Пагоди» від Jing Long Tea Factory — це класичний китайський млинець пуеру вагою 357 грамів, який втілює у собі глибоку чайну традицію провінції Юньнань. Цей чай створений для тих, хто шукає збалансований смак, багатий аромат і стабільну якість, притаманну автентичному пуеру. Ідеально підходить як для щоденного вживання, так і для медитативних чайних церемоній. Його назва відсилає до трьох відомих пагод у місті Далі — символів духовності, гармонії та вічності.

Історія Шу Пуеру

Що таке Шу Пу Ер?

Шу Пу Ер — це тип постферментованого чаю, який проходить спеціальну технологію прискореного дозрівання, відому як «во дуй» (вологе скиртування). Вона передбачає обробку чайного листа високою вологістю та температурою, що дозволяє за кілька місяців досягти ефекту витримки, якого в природних умовах потребувалося б кілька років. Результат — темний, густий напій із м’яким, землистим профілем смаку і глибоким ароматом.

Виробництво

Походження та виробник

Цей млинець виготовлений на фабриці Jing Long  (Санта), яка має гарну репутацію серед поціновувачів пуеру. Виробництво розташоване у місті Далі, провінція Юньнань — визнаному центрі вирощування чайних дерев. Саме тут клімат, висота над рівнем моря та якість ґрунтів створюють ідеальні умови для вирощування унікального чайного листа.

Зовнішній вигляд і форма

Чай спресований у традиційний формат млинця, що робить його зручним для зберігання і транспортування. Щільне пресування зберігає аромат, а форма дозволяє легко відламати потрібну кількість для заварювання. Сухий лист темно-шоколадного кольору з золотистими вкрапленнями світлих чайних бруньок.

Властивості чаю

Аромат і смак

При першому заварюванні відчувається класичний землисто-деревний аромат, властивий якісному Шу Пу Еру. Він не різкий, а м’який, глибокий, із нотками вологого дерева, сухофруктів і легкою димністю. Після кількох проливів розкриваються нові відтінки — горіхові, карамельні, шоколадні, іноді навіть з легкою сливовістю. Смак густий, оксамитовий, без терпкості, з тривалим приємним післясмаком.

Колір настою

Заварений настій має насичений темно-бурштиновий або червонувато-коричневий відтінок, залежно від кількості чаю та тривалості заварювання. Це візуальне підтвердження якісної сировини та вміло проведеної ферментації.

Користь для здоров’я

Шу Пу Ер відомий своїм сприятливим впливом на травлення. Завдяки пробіотичним властивостям він покращує мікрофлору шлунково-кишкового тракту, допомагає при переїданні, знижує рівень холестерину і має легкий тонізуючий ефект без перевантаження нервової системи. Також цей чай виводить токсини, покращує кровообіг і сприяє нормалізації ваги при регулярному вживанні.

Як заварювати

Спосіб приготування

Для класичного заварювання рекомендується використовувати гайвань або чайник із глини. Оптимальна температура води — 95–100°C. Перед першим заварюванням чай слід промити гарячою водою (швидке залиття і злив), щоб «розбудити» лист і підготувати його до заварювання.

Пропорції: 5–7 г чаю на 150–200 мл води. Час настоювання — 10–30 секунд, з поступовим збільшенням часу в наступних проливах. Шу Пу Ер можна заварювати до 8–10 разів — з кожним проливом чай відкриває нові грані свого смаку.

Рекомендації щодо споживання

Кому підійде цей чай

• Тим, хто хоче зануритися в класичну культуру китайського чаювання; 
• Тим, хто шукає щоденний стабільний чай з глибоким смаком; 
• Тим, хто цінує традиційне пресування, зручність зберігання та витривалість до багаторазового заварювання. 

Форма, вага та зберігання

Млинець важить 357 грамів — це стандартна форма фасування пуеру, яка оптимально підходить як для особистого використання, так і для зберігання на тривалий час. Завдяки природній ферментації чай має потенціал до подальшого дозрівання, тож з часом смак може ставати ще глибшим і м’якшим.

Зберігати пуер слід у сухому, темному місці при кімнатній температурі, уникати сильних запахів і високої вологості. Ідеальні умови — природна вентиляція і стабільна температура, близька до 20–25°C.

Шу Пу Ер «Три Пагоди» — це не просто чай. Це культурна спадщина, що прийшла до нас з глибин Південного Китаю, втілена в щоденному ритуалі спокою й гармонії. Він ідеально підходить як для новачків у світі пуеру, так і для досвідчених поціновувачів. Кожен млинець — це подорож у часі, смаку і тиші, яку ви можете розділити з близькими або зберегти для особистих моментів спокою. Вибираючи цей чай, ви обираєте стабільність, якість і дух справжнього Юньнаню.