• Наші магазини
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Подарункові сертифікати
050 500 02 37
‎ 067 639 08 38
  • RU
  • UA
050 500 02 37
‎ 067 639 08 38
  • RU
  • UA
0 Мої бажання
  • Чай

    Чорний
    червоний чай
    Чорний ароматизований
    Зелений
    класичний
    Зелений ароматизований
    Шу Пуер
    Шен Пуер
    В жерстяній банці
    Композиційний чай
    Трав'яний та Фруктовий
    Зв'язаний
    Улун
    Матча лате
    Білий чай
    Елітний чай
    Подарунковий
    Пакетований
    Новинки чаю
    Чай з каркаде

  • Кава
    • Арабіка
    • Еспресо
    • Ароматизований
    • Сублімована кава
  • Посуд
    • Чайники
    • Чашки
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
Teahouse Teahouse
  • Про нас
  • Контакти
  • Франшиза
Увійти/Реєстрація

УвійтиСтворити акаунт

Забули пароль ?
Або увійдіть за допомогою
Facebook
0 items / 0 грн
Меню
0 Мої бажання
Teahouse Teahouse
Увійти/Реєстрація
0 items / 0 грн
ГоловнаЧайНовинки чаю Чай Сяо Чжун №013 (100 гр)
Чай Сяо Чжун №013 (100 гр)
Чай Сяо Чжун №013 (100 гр)
Чай Сяо Чжун №013 (100 гр)

Чай Сяо Чжун №013 (100 гр)

Артикул: 10268

427 грн / 1шт

Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн

Червоний китайський чай родом з провінції Фуцзянь.

Чженшань Сяо Чжун — так званий «копчений чай» родом з провінції Фуцзянь. Виготовляється з досить грубого крупного листя і дійсно коптиться в диму соснової тирси, хвої і шишок. При заварюванні коричнево-червоне листя дає темно-рубіновий колір настою з насиченим, злегка пряним смаком і неповторним ароматом з деревними, димними, горіховими, карамелевими і імбирними нотами.

До бажань
Артикул: 10268 Категорії: Елітний чай, Новинки чаю, Чорний і червоний чай Бренд: Teahouse
Країна

Китай

Елітний

Елітний

Поділитися
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Опис
  • Відгуки (0)
Опис

Історія і легенди:

Сяо Чжун, який більш відомий в Європі як Лапсанґ Сушонґ, «копчений» чай, народжений в східній китайській провінції Фуцзянь, відомий ще з часів династії Мін: перші згадки про технологію виготовлення цього чаю з’являються вже в 1610 році. Легенда свідчить, що, коли знадобилося терміново просушити зібрані чайне листя після сильного дощу, один спритний солдат запропонував зробити це над тліючим вугіллям. Вологі чайне листя ввібрали в себе аромат багаття, та покуштувавши незвичайний чай, тодішній імператор захопився і щедро нагородив і солдата, і власника чайної фабрики.

Місце і процес збору:

По цей день в провінції Фуцзянь у невеличкому селі Син Ху Чжэнь, поблизу гори Чжен знаходиться багато ферм з плантаціями чаю Сяочжун. В Фуцзянь вирощується також багато інших дуже відомих сортів чаю: Цзінь Цзюнь Мей, Жасминові перли дракона, Теґуаньїнь Ціньсянь. Через теплий вологий субтропічний клімат Фуцзяню середня температура в 21 градус за Цельсієм є оптимальною для безпечного зростання чаю, а чисте гірське повітря забезпечує неповторний смак і аромат чайного листя. Технологія «копчення» чаю кілька видозмінилася, але в цілому зберігає той же принцип.

Смак, аромат і післясмак:

В упаковці з чаєм «Сяочжун» ви побачите скручене листя темного бурого кольору та вдихнете димний, досить сильний, іноді різкий аромат обробленого за всіма правилами чаю. Правильно заварений чай набуває бурштиново-красний колір та солодкуватий, з сухофруктами смак. Чай залишить по собі маслянистий, трохи солодкий післясмак.

Дія на організм:

Цей чай має дивний зігріваючий ефект. Можливо, саме тому найкраща пора року для його вживання — вогка осінь і холодна зима. Незважаючи на вміст кофеїну, притаманний багатьом чорним або червоним чаям, правильна технологія заварювання допоможе уникнути надмірного ефекту бадьорості, і тому Сяочжун цілком підходить для вечірнього чаювання.

Рекомендації щодо заварювання:

Заварювати чай Сяочжун треба так: взяти 7-12 грамів сухої заварки на кожні 150 мл води, що розігріта до температури 80-90° C, і залити тією водою чайне листя в підготовленому посуду. Зазвичай найперший миттєвий пролив окропом використовують для того, щоб промити листя чаю, цю рідину зливають і не п’ють. Найкращий посуд для заварювання цього сорту чаю — глиняний чайник, який слід обполоснути окропом перед тим, як закладати в нього сухе чайне листя. Чай рекомендовано настоювати 10-20 секунд та робити до 5 проливів. Кожен наступний пролив слід настоювати все довше, до тих пір, поки в напої не з’являтимуться гіркі ноти. Тоді закінчити чаювання.

Відгуки (0)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Show reviews in all languages (1)

Будьте першим, хто залишив відгук “Чай Сяо Чжун №013 (100 гр)”“ Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Схожі товари

Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Tea Icons Золотий Юньнань №309,45 г

139 грн / 1шт
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Лунцзин №51

525 грн / 50 г
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Жоу Гуй “Кориця з кручі Кінської голови”, № 028

Оцінено в 5.00 з 5
193 грн / 50 г
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Зелений равлик №104

82 грн / 50 г
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Матча церемоніальна з Уджі №117

650 грн / 1шт
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Матча Голд з Уджі №122

Оцінено в 5.00 з 5
790 грн / 1шт
New
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Матча (маття) лате 2-в-1 №123

Оцінено в 5.00 з 5
300 грн / 1шт
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Мен Дін Гань Лу №53

525 грн / 50 г
Чай
  • Чорний і червоний
  • Чорний ароматизований
  • Зелений класичний
  • Зелений ароматизований
  • Чай Улун (Оолонг)
  • Білий
  • Шен Пуер
  • Шу Пуер
  • Трав’яний та Фруктовий
  • Елітний чай
  • Композиційний
  • Зв’язаний
  • Подарунковий
Кава
  • Арабіка
  • Эспресо Cagliari
  • Ароматизована
  • Сублімована
Посуд
  • Аксесуари
  • Набори
  • Чайники
  • Чашки
  • Солодощі
Teahouse
  • Корпоративні подарунки
  • Блог
  • Як заварювати чай
  • Оплата та доставка
  • Оптовим покупцям
  • Про нас
  • Франшиза
  • Наші магазини
  • Договір оферти
  • Карта сайту
Teahouse 2020

Facebook Instagram linkedin

Вихід
Начинайте печатати, щоб побачити продукти, які ви і шукаете.
  • Меню
  • Категорії
  • Чай
    • Чорний і червоний чай
    • Чорний ароматизований чай
    • Елітний чай
    • Білий чай
    • Зелений ароматизований чай
    • Зелений класичний чай
    • Композиційний чай
    • Матча лате
    • Новинки чаю
    • Пакетований чай
    • Подарунковий чай
    • Зв’язаний чай
    • Серія Tea Icons
    • Серія Tridosha Tea
    • Серія Біла Магія
    • Cерія Чаю “Аліса”
    • Трав’яний та Фруктовий чай
    • Квіти і спеції
    • Чай в жерстяній банці
    • Чай з каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуер
    • Чай Шу Пуер
  • Кава в зернах Cagliari
    • Кава арабіка
    • Кава Ароматизована
    • Кава еспресо Cagliari
    • Сублімована кава
  • Посуд
    • Чашки
    • Чайники
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
  • Чай
  • Кава
  • Посуд
  • Солодощі
  • Подарункові сертифікати
  • Про нас
  • Франшиза
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Наші магазини
  • Корпоративні подарунки
  • Оптовим покупцям
  • Контакти
  • Мої бажання
  • Увійти/Реєстрація
  • RU
  • UA

Кошик

Вихід
Scroll To Top