Золото Тапробани і як його добувають
Коли ми у себе, в Teahouse, говоримо «чорний цейлонський чай», маємо на увазі «Золото Тапробани»
Коли ми у се...
Види чаю
Осінні чаї від Teahouse
У Китаї восени переходять на улун і білі чаї. Вважається, що вони допомагають очистити організм, зігрівають, але ще не т...
7 японських чаїв – 7 характерів
Коли японських чаїв 7, як самураїв, визначаємо їх характери: що особливого й чим вирізняється кожен з них.
Ча...
Сама ніжність і делікатність
Це про Байхао Іньчжень, або «Срібні голки», один з найвитонченіших білих чаїв.
Абсолютно унікальний сорт з пр...
Не чайний чай
Всі ми знаємо, що чай це напій, що отримується шляхом заварювання листа рослини Камелія. Але ще одну дивовижну частину м...
Червоний чай Дянь Хун Золоті бруньки
Чай Дянь хун «Золоті бруньки» - один з найвідоміших китайських червоних чаїв.
Дянь хун «Золоті бруньки» - оди...
Рок-зірка чайної індустрії – Пурпурний чай
Пурпурний (або фіолетовий) кенійський чай – це рок-зірка чайної індустрії! Все та ж Камелія Сіненсіс, але з безпрецедент...
ТАЙВАНЬСЬКИЙ УЛУН: ПОРИНЬ У НАТХНЕННЯ З ПЕРШОГО КОВТКА
На південному сході від материкового Китаю, даруючи планеті свій затишок, розташувався острів Тайвань, загальною площею ...
Його величність зелений чай!
Зберегти максимальну природність листа, його цілісність - цим правилом керуються чайні майстри при обробці зеленого чаю....
Таємниця довголіття
Чай як витвір мистецтва
Щодня ми розмовляємо з гостями на тему чаю і кави. Іноді, вибираючи собі чай, запитують...
Сага про Лапсанг Сушонг
«-Лапсанг, - нарешті сказав він, втрачаючи свідомість від анестетиків.
І ще встиг подумати: "Сушонг" ... »
...
Його витонченість білий чай!
У минулому білий чай призначався тільки для знаті і імператорів. За легендою, випивши якісного білого чаю, можна пробуди...
