Священна Книга Чаю
Цей рукопис було знайдено при дивних обставинах в горах поблизу Дарджилинга, під дивовижної краси чайним кущем.
...
Блог
Ферментація чаю і душі
У тихому, безлюдному офісі заварив собі свіжий улун, і ось що з цього вийшло.
Ферментація чаю і душі
Ви не уявляєт...
Про китайські підробки, правила зберігання чаю і багато іншого
Днями до нас приїжджали наші великі китайські постачальники - директор відділу по роботі з Україною і Росією і генеральн...
Цейлонець і ті-тестер про цейлонський чай
Днями до нас приїхав наш друг і постачальник левової частки цейлонського чаю Лаліт Фернандо. Лаліт - представник найбіль...
Кілька слів про чай в пакетиках
Пакетований чай вже давно зарекомендував себе як зручний у використанні, але неякісний напій з барвниками і іншими гидот...
Гончарних справ пост
Майстер справ гончарних розповідає про правильні чайники і правильна глина
Гончарних справ пост
У ме...
Ароматизований чай: міфи і реальність
Теплим вечором середи зібралися ми в затишному колі поціновувачів, покликали хіміка-технолога (чарівна, повинен сказати,...
Топ-7 чайних додатків
Як часто ви випадково знаходили новий чудовий сорт чаю, а на наступний день не могли пригадати жодної букви з назви (ох ...
Ісинська глина як фетиш чи необхідність
Якщо вам доводилося говорити про китайський чай з пропаленими цінителем, то напевно в розмові не раз проскакувало захопл...
Чайна медитація, або найдавніший спосіб заварювання Пуер
Метод Лу Юя, автора трактату Шлях Чаю, - мабуть, найдавніший і медитативний спосіб заварювання чорних і червоних чаїв в ...
Цар мавп, або найкрасивіший китайський чай
Провінція Аньхой – найкрасивіше місце. Шикарні гори і нескінченні чайні плантації. Ця провінція подарувала світові Маофе...
Як не зіпсувати чай водою
Ми можемо довго вибирати якісний чай з неповторним ароматом і смаком, а потім "вбити" все прекрасне в цьому напої, вик...
